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第四章 开元禪寺（第1页）
西元二○一○年五月四日
清晨胜利路上的早餐店里，我一人坐在靠近店门口的其中一张桌子旁，桌上一个餐盘放着一个装有一块葱饼的小盘子和一碗咸豆浆，小盘子上原本叠有两块葱饼，现在其中一块只剩一半夹在我手上的筷子中，另一半早已被我塞进肚子里，仅馀留鲜甜的葱汁充盈口中。
我就读这所大学将近满三年，这段日子几乎每天都在这里解决早餐，每次来总是点两个葱饼外加一碗咸豆浆。葱饼是烤的，不油的酥脆麵皮把满满青葱包在饼里，也把高温烘烤后逼出的鲜甜葱汁锁在饼中。那滋味一点也不虚华，就是单纯的麵粉香与青葱甜。
早餐店生意很好，收银兼舀豆浆的阿婆前面，排队等待结帐的学生几乎没中断过，阿婆舀豆浆的手更是从没停过。在店内用餐的客人比例不高，大多数学生总是选择外带，结完帐后就拎着一袋早餐往课堂教室走去。
店内的广播正播报着晨间新闻，第一则就是昨晚列车上发生的兇杀案，警方似乎已经公佈嫌犯的监视器画面，不过广播没有画面，不确定是不是我在斗六车站遇到的那个男子。我想警方应该会在逮到嫌疑犯后，再找我和毓璇指认吧！
才一想到毓璇，她的身影就出现在早餐店的骑楼。骑楼放着烘烤葱饼的烤炉，店家会把烤好的葱饼连同烤盘放在烤炉旁的架子上，并在烤盘上放几个饼夹，让顾客自助式地夹取。
毓璇拿起一个洗净、叠放在架子上的小盘子，夹了一个葱饼放在小盘子里，坐到我对面。
「早！」
我匆匆吞下一口还没嚼碎的青葱，道了早安。
毓璇也微笑道了早安，之后我们两人就这么默默吃着早餐。期间我一直想找话题打破沉默，虽然曾经一度想和她聊聊昨晚列车上发生的事，但话到嘴边还是吞了回去，我心想女孩子大概没有兴趣再回忆起这种兇杀案吧！
※
吃完早餐，两人双双跨上我那辆墨绿色的125cc机车，我把平常学妹戴的那顶备用安全帽递给毓璇，就往开元路的方向骑去。
这辆机车是上个暑假工读两个月的收穫，但平时并不常使用，在校园里或是学校附近，我多是以单车代步，机车只在前去家教或是与同学出游时使用。我个人也是喜爱骑单车胜过机车，这当然与我重视过程的个性有关。「放慢脚步」不但可以领会沿途风景，最终还是能抵达目的地；但「呼啸而过」除了抵达目的地，就什么也没留下了。
或许就是因为这样的个性吧！我骑乘机车的速度还是不快，好几次载学妹家聚（直属学长姐与学弟妹之间的定期聚会），都被消遣说像是中年男子骑车│安全第一。
也正因为自认骑车的速度不快，所以今天和毓璇约定的时间提早了些。抵达开元寺时，教授和其他同学都还没出现。
开元寺并不在开元路上，而是在开元路旁的北园街里。停妥机车，毓璇和我在开元寺门前的广场间晃，不甚宽阔的广场旁立着一个介绍开元寺的古蹟说明牌。
对于这个拥有最多古蹟的城市，市政府相当用心地在每个古蹟旁设立这样一个介绍牌。
原来开元寺原名「北园别馆」，难怪寺前这道路被命名为北园街。根据介绍牌上所说，北园别馆是郑成功的长子郑经为了奉养母亲董太夫人所建造的。
禪寺正门两侧立着青狮与白象两座石雕，门上高悬蓝底金字的匾额，匾额上写有「登三摩地」四个大字。寺门内左右两侧分别浮刻罗汉降龙伏虎图，罗汉神情威吓刚强，对比之下，本应兇猛摄人的龙虎，反而显得温驯许多。
就在我和毓璇欣赏着寺门上精緻的雕刻与彩绘的同时，这堂课的其他同学陆续抵达。就在接近与教授约定的时间，同学也都差不多到齐了，一辆白色房车停进了开元寺对街的路边停车格，从车上下来了这堂课的指导教授，歷史学系的何昊雄教授。
何昊雄教授年纪约四十多岁，短短的脖颈、圆圆的身材，却是结实而不松垮，给人的感觉是壮硕而非肥胖。穿着一件深蓝色长袖灯芯绒上衣与牛仔裤，上衣两袖上捲到手肘，不太像是教授，倒有点附近工业区的蓝领劳工。
何教授两腮的鬍鬚刮得乾乾净净，却在嘴巴留着一圈浓密短髭，戴着一个圆圆小小的银白色金属框眼镜，眼镜框住的那双小眼睛清澈而温和，两个镜片中间不时紧皱着的眉头，却又散发着一种学者特有的威严。
所幸何昊雄教授总是掛着与那圈鬍鬚不大相称的微笑，彷彿心情随时保持着愉悦，笑起来两颊的肉往上推挤，使得眼睛几乎瞇成一道细缝，加上略显圆胖的身躯，整体搭配之下，给人一种忠厚老实、而且容易亲近的感觉，应该不是位喜欢当人的教授。
何昊雄教授主要研究台湾史，在古蹟修復这个领域算是执牛耳的专家。
「各位同学早！我大概点了一下人数，同学应该都来得差不多了，不然我们就开始往里面走，反正活动范围就在这个禪寺，晚到的同学可以很容易找到我们。今天大家可以轻松一点，边走边看，我再帮各位同学补充一些值得一看的建筑工艺。」
何昊雄教授以他一贯的温煦笑容，做了个课堂的开场。
其实这门课就算是在教室的课堂上，气氛也是相当轻松愉快的，完全感受不到任何分数的压力。一来这是门通识课，教授普遍不会太严格；二来是这门课探讨的议题并不严肃，就像是教授带着一群学生畅游台南市的古蹟。
何昊雄教授不希望学生只是在纸上谈古蹟，所以特地安排了这次户外教学的行程。
我们一行人鱼贯走进禪寺山门，此时何教授举起一个从他下车就一直拿在手上的纸盒，是安平某间知名蜜饯老店的纸盒。打开来，综合蜜饯铺排得琳瑯满目。
「来！这边有牙籤，大家边吃边看古蹟。建筑与饮食都是歷史与文化的一部份，如果只谈论古蹟而没有享用当地的传统小吃，并不能算是完整了解这个地方的歷史。」何昊雄教授说。
真喜欢这样的课程，如果每堂课的授课方式，都能提高实作与体验的比例，我想学生对学习会更有兴趣的。
进来到禪寺内部，一条长长的石板步道，两旁种满榕树与菩提，绿荫葱鬱。今天天气很好，与上个星期阴雨霏霏的天气大异其趣，天空湛蓝，早晨温和的阳光自树叶缝隙洒落点点光影。
「各位刚刚在寺门口等待的时候，有没有先看一下古蹟说明牌介绍的开元寺沿革？」
何昊雄教授边走边塞入一颗橄欖，问大家说。
「有！说是郑经建造来奉养母亲的。」
有看过介绍牌的几个学生七嘴八舌地回话，何昊雄教授露出一抹不以为然的苦笑。
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