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待到油被烧热,倒出一些油脂,沿锅边撒盐,防止鱼皮破碎。
将鱼从清泉中捞出,一一送入锅内。
鱼刚一入锅,便升腾起炽热的火焰,在仙法的作用下,鱼肉迅速被煎至呈金黄色。
不等那鱼反应过来,辰乾轻轻一抖铁锅,那鱼便再次飞进了清泉。
虽然浑身焦黄,可竟然依旧行动如常。
一一处理几条傻鱼,将锅中呈现黑褐色的油脂除去洗净。
辰乾手指那团清泉,将其引入锅内。
清凉的泉水一接触高温,就蒸腾起剧烈白雾,在辰乾的控制下,却逃不出一丝一毫。
渐渐的清泉化作了乳白色的汤汁。
辰乾一一加入山中采集的山菇等辅材,待汤汁浓郁如牛乳,又加入葱花提味。
待到最后,那鱼都鲜活如新,辰乾问七七道:“不知真君可吃辛辣否?”
七七问道:“吃如何?不吃又如何?”
辰乾一指那鲜鱼道:“这鱼怕辛,若吃,遇了辛辣,它便会化作浓汤,我也只能加入些许豆腐为主食。”
“若不吃,如今便能上桌,正是汤鲜鱼美之时。”
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七七笑道:“难得吃一回,便都吃吧!”
辰乾点头,分出一团鱼汤装入碗中,送到了七七面前。
旋即取出一只火红的辣椒,简单两刀变将其辗为齑粉,送入了汤中。
果如辰乾所说,辣椒一入鱼汤,那鱼便当即毙命,转瞬就消失无形。
辰乾取出几块鳞光闪闪的豆腐来,将其抛入鱼汤,待到豆腐熟透,再滴入香醋些许。
将鱼汤拌匀,便将其也端到了七七的面前。
此时七七已然呜哇呜哇吃了个干净,看那碗中,鱼肉已然不见,鱼汤也喝了个精光,就连碗筷都没有一丝油光,显然也被舔了个干净。
见到这新端上来的菜肴,七七却没有立刻开吃,她深吸了一口气,细细品味,只觉得这碗辛辣鱼汤,既让人觉得超凡脱俗,又让人心中百味杂陈。
这番意境,恰恰合了七七如今的心境。
作为不卜庐的守山神兽,身为救苦度厄真君,七七虽已登仙,可心中总有一丝杂念未能消去。
这丝念想,让七七无法割舍凡尘俗世,也因此她一直守在竹山数万年之久,迟迟不能追寻先人脚步,踏破虚空遨游星辰,去追寻大道本源。
见七七并未动菜,辰乾便开口问道:“真君,可是这汤辛辣过头了?”
七七摇头,忽然没了孩童的稚气,只摆摆手道:“根也,念也,不舍也。”
言罢,七七端起汤碗,先尝了尝那鱼汤,果如她闻道的那样,虽脱尘出世却身入凡间,虽道心清明,却也粘上些许尘缘,便宛如一盘明镜,虽时时擦拭,时时清洗,却仍有尘埃沾黏。
再吃下豆腐,七七细细品味,又觉得恰如其分,汤汁所带来的那些凡心杂念,如霜雪见春日,一扫而空,只剩下美味一种想法。
直到豆腐被吃完,七七才恍然,她指着这豆腐道:“这…这究竟是何物?为何如此美味?七七竟险些乱了道心!”
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