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第196节(第1页)

田氏笑道:“他晚上睡的可乖了,夜里就醒了一次,喂了碗米面糊糊,又吃了些糕点,这不,一觉睡到大天亮。”

麦芽走过去把他抱起来,看他精神确实很好,心里说不出是失望还是安慰,“臭小子,你就一点都不想娘亲哪!”

“么么……”牛牛扑在她怀里的,直往她胸口拱。

田氏道:“想是想了,早上一醒来就四处找你,我跟他说,娘亲不在家,娘亲去去别的地方了,他便一声不吭的玩玩具了。”

麦芽把牛牛的头从自己的胸前扯上来,可这小子还是坚持不懈的,想扒开她的衣服。已经一个晚上没吃奶了,一见着娘亲,奶瘾就又上来了,掰都掰不开。

田氏直摆手,“你还是回去吧,你不在的时候,他乖的很,你一来,他反倒不听话了,再忍个一两天,等他适应晚上不吃奶了,就能跟你了。”

田氏想把牛牛抱过来,可这回牛牛不依了,死命拽着麦芽的衣襟,就是不撒手,“看看,他这会又不听话了,我不是让元青跟你讲了,让你别过来嘛!”

麦芽把自己的发辫从牛牛手里抢救过来,“他是跟我讲了,可我不是不放心吗?要不我先带一会,等会再把他送过来,路口有家馄饨摊,我去下碗馄饨喂给他吃,娘,我也给你带碗回来吧!”

田氏直摇头,她站起来道:“我想吃稀饭,你爹早上起来现熬的,你俩要不也一起吃些,省得到外面去买。”

麦芽拿着起围嘴,准备待会吃饭的时候给他垫着下巴的,“不要了,还是给他换换口味,我还没给他吃过馄饨呢,去试试,要是他喜欢吃,以后也能自己在家做。”

田氏也不再说啥,看着天气不错,便回屋抱被子出来晒。她现在胎气也稳定了,也不用像先前那般小心翼翼,除了重活累活不能干之外,一般的家务活还是能自己料理的。

县城里面馆很多,但馄饨摊却不是很多,一来做馄饨较为麻烦,主要是擀面皮很麻烦,馄饨皮不像饺子皮,擀厚一点也没事。馄饨皮必须薄如纸,里面包上一点肉馅,这样下锅之后,才很容易煮熟。若是皮太厚,那煮出来的就不叫馄饨了。

麦芽看见的那家馄饨馆子,先前路过的时候看见客人还挺多的,不知是不是快到晌午了,客人少了许多,店老板正在厨下刷锅。麦芽跟他要了碗馄饨,便抱着牛牛坐下等着。

她也不清楚这家的馄饨皮究竟有多薄,想来大概也只能跟饺子皮相媲美了。

店老板热情的跟她唠起家常,又问牛牛多大了,又问孩子叫什么。

听他熟悉的客套声,倒让麦芽想起前一世的那些日子,也是同样的清晨,也是同样的坐在馄饨摊前,也是同样的闲话家常。只是时空不同,物是人非,那一世的过往在她记忆里已经渐渐淡去,这一世的人和事,也越发清晰起来。想到此处,她低头在牛牛的额头亲了亲,虽说这副皮囊不是她的,可是牛牛却也是她生命里真实的存在,是她身上掉下来的肉呢!

“丫头,你要的馄饨来了,我给您拿个小碗,放凉了好喂孩子,”店老板热情的招呼道。

麦芽点头谢过,看了看大瓷碗里,色白圆润的馄饨。还好,跟她前世吃过的馄饨差不多,皮也薄的很,而且馄饨个头都差不多,均匀饱满。她好奇的跟店主讨教起来,“大叔,您这馄饨皮是咋做的,我平时在家里也包饺子,可那饺子皮要么擀不圆,要么就是厚薄不一,下了锅之后,有的熟了,有的还是生的。”

当店主就喜欢听客人的夸赞,看着现在也没啥客人,他便跟麦芽谈论起自己的经验来,“自己手工搓的,再怎么细致的去做,也做不得一样的,我有这个,”他走到锅台边,拿出一个铁皮制成的方形盒子,宽度大小跟馄饨皮一模一样。

麦芽也不笨,当下便猜到他拿的铁皮子有作何用的。她原先做饺子皮时,都是把面团搓成长条,再揪成一小团一小团,用擀面杖,擀成薄面皮。如此一来,面皮擀成什么样,可就全取决于擀面者的手艺,也难免参差不齐。

看麦芽很有兴趣的样子,店主便把做法细细讲给她听。这店主所谓做馄饨皮的法子,是用铁皮盒子做模子,将整块擀薄的面皮摊开,再将盒子口朝下用力按压下去,好像做切糕似的,将四方的皮子剜下,如此一来,馄饨皮想不成形都难。

麦芽一边用小碗喂牛牛吃馄饨皮,一边听他讲话。其实很多密方密法,就好比一层窗户纸,一捅就破。

但是这样做出来的馄饨皮,确实又好看,又容易烧。牛牛吃的可香了,一小碗的馄饨皮,被他吃了个干干净净。馅太干,麦芽怕他吃的时候噎着,便只给他皮子吃。

那店主看牛牛吃的香,他也高兴,“给小娃喝些汤吧,这汤是用大骨头熬出来的,鲜着呢!”

麦芽刚才也尝了口他的汤,的确很鲜,这里可没有味精鸡精,所以这鲜味绝对是大骨头里面原汁原味的鲜香。想着以后店里的客人可能也要吃早点,她便对店主道:“大叔,我家是开客栈的,那个新开的同福客栈就是,我看您这路口也没啥生意,要不挪到我们那个路去,那里正靠着城门,来往的客人也多,您要是怕没地方,可以在我们家墙边搭个棚子,您做馄饨的手艺没话说,这馄饨摊子要是开起来,生意肯定好,到时我家店里的客人也能随时到您那里去吃饭,或者叫外卖也很方便。”

店主听她前面讲的话,欣喜不已。庄县街道不宽敞,他这馄饨摊也是新开的,也就是自己挑个担子,随时准备挪地方,因为你做生意不能防碍别人的开门做生意。特别是像他这种早点摊位,有时早上客人多,闹哄哄的,扰的人家生意做不好。

可听到后面就又不明白了,啥叫外卖啊?

他搓着手,有些不好意思的问道:“姑娘,你说的那个外卖是啥,是不是还有什么其他的卖法呀?”

麦芽搁下勺子,边给牛牛擦嘴巴,边道:“外卖,就是可以到处送着去卖,我建议您请个小伙计,也备些带盖的瓷碗,要是有客人需要送货上门,也好有个人能给您跑跑腿,而且送出去卖的话,价钱可以收贵一些,只当做收个跑腿费。”

“哎哟,丫头,你做生意可真有一套,跟咱们以往做生意都不一样呢,若是生意好的话,我一定去请个小伙计,可是……在您家客栈边上搭棚子,会不会影响你家的生意啊?”

麦芽笑道:“没事,我家另一边的围墙连着后院,那里没人住,围墙下边原本是块荒地,最近我们收拾了下,做了菜园子,种些小葱小蒜啥的,也好做菜吃,所以您把摊子开在那,不会防碍我们。”她伸手要去掏钱。

那店主正喜不自胜,看见要给钱忙摆手,“姑娘,你给了我这么大一个人情,我哪还能收这馄饨钱,今天这顿算是我给孩子吃的,一分钱都不要。”

麦芽道:“这怎么成,您这本来就是小本生意,不要钱可不行,大叔,钱您拿着,等中午的时候,您收了馄饨摊就去同福客栈找我们,我会跟孩子他爹讲清楚,到时候让他帮着你一块弄。”其实这样做也不全是为了别人,也是相辅相成嘛!她的客栈也不能孤零零的开在那,要是周边渐渐热闹起来,客人吃饭喝酒或是买东西都很方便的话,人家也就更愿意往这边来了。原本同福客栈所在的巷子不算太繁华,可是大河道已经修好,小小的庄县县城,一定得往周边扩大。如此一来,才能满足繁华的需要。

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