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这小子!
我本来就是一家之主好不好?
自一个月之前醒过来,发觉自己穿到几百年前的齐家庄,珍娘便在心里暗暗发誓:一定要拿出前世高材生的风范,学一样精一样,干哪行爱哪行,凡事不做到最好,绝不轻易放弃!
自然,这一切,都要先从摸清自家情况出发。
于是这一个月间,珍娘通过钧哥,将庄里庄外,四大恶人,远亲近邻的关系都摸了个底儿掉。
兵书上说,不打无准备之战,知已知彼方可百战百胜。
因此今日在祠堂,珍娘才会那样镇定自若,不慌不忙,其实她早知对方打算,心里亦算好各种计划。
想不到反是对方小看了自己,本以为随便就可以糊弄过去,日期上出错,反搬起石头砸了自己脚。
出师小利,珍娘决定犒劳下钧哥,也犒劳下自己。
不脸红地说一句,前世的容小易童鞋,可是不折不扣,正宗吃货一枚!
早早就出来住校,能烧会做,生物系出身,更对各种动植物本性一清二楚,什么好吃什么能吃,全不在话下。
穿来之初,珍娘就在厨房后院,本是一块荒芜的杂地上开辟出小片菜地,里头种了葱姜蒜,更种下不少容易活的蔬菜。
最多就是春白菜,好养活又容易长。
苔菜排在个围一圈,春风一吹,小芽儿蹭就窜出了一扎高,嫩绿嫩绿的,人看着就喜欢。
菠菜跟在里头,开始长出一点点,冬天一直贴着地,不肯长,这几天再看看,都翘起头来了,长得正旺呢!
小蘑菇经了前几日的一场雨,看看都探出小脑袋来了,一小撮一小撮地拱在最中间。这玩意其实算是意外之喜,钧哥去庄后林里挖野菜时带了些泥回来,顺便就撒进这里,没想到几天之后,就看见动静了。
珍娘大略看了一眼自己的菜地,心里有数了:挖些嫩苔菜热炒,菠菜呢?跟小蘑菇煮汤,保管鲜掉舌头!
说干就干,珍娘将篮子里的腊肉取出来,沿边细细切下两小条肥肉,余下的再小心地包好,吊上横梁去。
今日的油,就指望这两条肥肉了!
锅烧热了后,一条肥肉放下去,从里到外将个大铁锅擦得油亮亮的,才掐下来魂还没跑远的嫩苔菜,被洗得干干净净地丢下锅去,肥肉成了油渣,混在里头,锅铲略微翻转了几下,香气就溢了出来。
钧哥本来在外头鸡窝里捡蛋的,这时闻见味儿也跑了进来,抽着鼻子欢喜地大叫:“姐你做什么了这么香?!”
珍娘笑着不开口,手下继续忙活着。
苔菜盛出来后,锅子用水唰得呈亮,再放肉下去生油润锅,火苗下头旺旺地给力,只听滋啦一声,肥肉缩卷起来,油花冒了出来。
蘑菇先下,菠菜跟着下去滚了几下,清新嫩鲜的味道就出来了!跟着放水下去,盖上锅盖,待水滚后就可出锅。
钧哥看着珍娘手下一丝不乱,菜一样样接着出来,由不得咽了下口水:“姐!你这手艺快赶上娘了!”
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