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夏楚楚摇了摇头:“不行,这样会让顾客觉得我们不诚信。而且,如果真的是海胆的问题,我们得找出原因,不然以后还会出问题。”
就在这时,李大厨走了过来,看到夏楚楚和秀秀的表情,就知道出了问题。他沉声问道:“怎么了?”
夏楚楚把情况简单说了一遍,李大厨听完后,眉头紧锁:“海胆的味道确实比较特殊,可能是和鱼头的味道不搭。
这样,我们先做一份没有海胆的鱼头泡饼,看看是不是真的有问题。”
夏楚楚点了点头,立刻开始准备。很快,一份新的鱼头泡饼做好了,夏楚楚亲自端到前厅,
递给那位中年男人:“先生,这是我们重新做的,没有加任何新的食材,您尝尝看。”
男人接过鱼头泡饼,尝了一口,脸色稍微缓和了一些:“嗯,这个味道对了。”
夏楚楚松了口气,但心里依旧不安。她回到厨房,对李大厨和秀秀说:“看来问题确实出在海胆上。”
李大厨点了点头:“海胆的味道太独特,和鱼头的味道不搭。我们需要重新调整配方。”
夏楚楚叹了口气:“可是,我们已经答应顾客要给他们一个惊喜。”
李大厨沉默了一会儿,突然说道:“我有个想法。我们可以把海胆做成酱,
然后淋在鱼头泡饼上,这样既能保留海胆的味道,又不会影响整体的口感。”
夏楚楚眼睛一亮:“这个主意不错!秀秀,你来帮我做海胆酱,李大厨,你继续监督鱼头的制作。”
三人立刻忙碌起来,厨房里再次弥漫着浓郁的香味。
夏楚楚小心翼翼地将海胆酱淋在鱼头泡饼上,然后端到前厅,
递给那位中年男人:“先生,这是我们新尝试的做法,您再尝尝看。”
男人接过鱼头泡饼,尝了一口,脸上露出了惊讶的表情:“这个味道……很特别,但很好吃!”
夏楚楚终于松了口气,微笑着说道:“谢谢您的反馈,我们会继续改进,希望您下次再来。”
男人点了点头,满意地离开了。夏楚楚回到厨房,看到李大厨和秀秀都露出了欣慰的笑容。
“看来这次尝试成功了。”秀秀笑着说道。
夏楚楚点了点头:“是啊,多亏了李大厨的建议。”
李大厨摆了摆手:“我只是提了个建议,关键还是你们做得好。”
就在这时,厨房的门又被推开了,这次进来的是老王。老王一脸兴奋地说道:
“楚楚,好消息!刚才那个顾客在外面夸我们的鱼头泡饼好吃,还推荐给了其他顾客!”
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