笔趣馆

手机浏览器扫描二维码访问

第16章 出神入化(第2页)

“糕点你也会做!那…样式如何?”

陈掌柜一惊,又带着点小心翼翼的问道

“自然也是出神入化,以假乱真了哈哈哈。”

这穿越真是为他量身定制,让他在一个新的朝代也能够发挥自己的特长。

但他也摸不准这康济民的水平,只好假装自吹自擂,要是后续打脸也能说是开玩笑而已。

姜念本是个南方人,一直不太会弄面粉糕点类食品。

在前几年的特殊时期里被逼无奈不知嚯嚯了多少面粉,放开了以后不死心的研究了许久才渐渐上手摸到窍门。

后来见花样馒头多种多样十分可爱还报过专门的课程学习。现在各类甜品,蛋糕面包小饼干早就已经难不倒他了。

康济民的糕点样式早已普及至整个天驰王朝,飞云客栈内就有不少糕点样式都是依照他的方法做的。

陈掌柜让人取了些来,姜念看了下其他都一般,唯有一种名叫荷花酥的糕点工艺考究,十分精致。

荷花酥,以荷花为名,型似荷花,花蕊呈黄色,花瓣为则是粉色,千层酥皮经过油炸后,层层绽放开放,宛如一朵真正的荷花。样子和后世复刻的荷花酥大差不差。

姜念尝了一口,外层荷花层层酥松香脆,内里花蕊软糯香甜,不愧是大师糕点。

看到实物的姜念稍微安心了些,荷花酥在21世纪也有多人复刻教学,

姜念曾尝试做过,虽然最后因为油温过高导致开花失败,但具体步骤姜念还是了然于心的。

“这荷花酥价格昂贵,但又十分受文人墨客的追捧,是康济民前一年刚刚研究出来的新糕点,工序考究复杂,一般的师傅都做不出来。哪怕是经验丰富的老面点师也需要耗时两个时辰才能做出,应该可以代表康济民的手艺水平了吧,只是不知道这一年他有没有做出什么新的糕点样式。”

虽然陈掌柜前面才说输给康济民也没什么,但现在听来话语中还是十分忧心,双眉紧皱着。

在姜念看来,这些起酥类糕点的步骤基本相同,不外乎就是做染色水油皮,揉油酥,包好以后做造型,最后下锅低温油炸。

康济民既然能做出荷花酥来,自然能做菊花酥,杏花酥甚至是更考验工艺水准的海棠酥,单看他是否往一个方向研究。

不过姜念觉得,好吃的糕点肯定不简单,21世纪存在的任何一项传统糕点都需要极其考究的工艺流程。

更何况要研制出一种新的糕点,首先要有新的想法,其次才是一步一步着手实施,多次尝试,其中所耗费的精力时间绝不是短短一年就能够完成的。

所以陈掌柜的担心基本是多余的,不过姜念也不想告诉他,让他担心去吧。

但姜念就没有前面说的那些问题,毕竟后世那么多糕点的样式做法都在他脑子里。

他只需要完美复刻先祖手艺就好了,也算是讨了便宜。

那么姜念还是有很大的把握可以赢下月底比赛的。

只是要对不起康济民了,他“面点大师”的称号可能就要遭受到最大的挑战了。

喜欢女穿男:小正太娶妻又生子请大家收藏:()女穿男:小正太娶妻又生子

鸠尤神剑  花魁封妃,娘娘带崽升级  穿越之杀手太子妃竟是小姑妈  灭世?还是救世主?  崩铁:研究员什么的不干啦!  做一个俗人  最强boss系统  徒弟修炼我摆烂,满宗畜生横压诸天  重耳,我来助你成霸业  海贼:纳尼!你把艾斯拐到手了?  网游之无双  入间:魔界日常  这世界有点想不明白了  乌国行之捡了个正牌夫君  诡异监管者  鬼别死啊,我来死吧!  孟婆熬汤笔录  二十年,扞卫天下  八零娇媳,嫁糙汉后我养崽暴富了  九剑灵心  

热门小说推荐
天才萌宝:爹地超宠妻

天才萌宝:爹地超宠妻

天才萌宝爹地超宠妻简介emspemsp关于天才萌宝爹地超宠妻总裁婚恋萌宝先婚后爱甜宠宠妻1v1贺萧南,我们离婚吧!五年前,顾念毅然决然的离开了这个让她心碎欲绝的是非之地。离开了她最爱,但却一次又一次令她失望的男人五年后,顾念携三个可爱聪明的小宝宝,闪耀的出现在机场,惊呆了贺萧南!从此,贺萧南开启了漫漫追妻路!贺萧南老婆,我好想你!顾念不好意思,我不认识你。大娃没有个百八十亿,你休想接近妈咪!二娃没有天上的星星月亮,你休想让...

长安街探案

长安街探案

长安街探案简介emspemsp关于长安街探案大唐西市有一个卖胡辣汤的小哥,手艺不错,可是忽然有一天,他把胡辣汤店改成了侦探所,摇身一变成了一名侦探。人们都笑称,现在的骗子真是太离谱了,连基本功都不学一下,就敢出来招摇撞骗了。然而,很快他就帮助新上任的美女捕头破获了一起头疼的案子,赚到了第一桶金,接下来,便一发不可收拾了。...

闪婚试爱,家有天价影后

闪婚试爱,家有天价影后

闪婚试爱,家有天价影后简介emspemsp关于闪婚试爱,家有天价影后森腾集团的太子爷,突然和她闪婚了?婚后还对她各种宠?痴心三年,她曾为了一个男人,从第一童星放弃了演艺生涯,从名门千金沦落到私奔女,到头来,却只得了一个惨遭劈腿被骗公...

红楼庶长子

红楼庶长子

红楼庶长子简介emspemsp穿越成贾政小妾周姨娘早夭的儿子身上,凭借几个小金手指,把红楼世界闹了个天翻地覆。精┊彩┇文┊章wоо⒙νiρ﹝Wσó⒙νiρ﹞woo18vip...

古穿今,古代女将军穿成小知青

古穿今,古代女将军穿成小知青

死在战场的女将军童心岚无论如何也想不道,自己竟然能够重新活过来,当然了,这个活过来不是回到自己的身体里,而是在一个陌生的世界,一个陌生的女孩子身上醒过来,这个世界与自己先前的世界很是相似,却又有着不同之处。看她在这个陌生的世界,如何遇到属于自己的爱情和人生。...

我想要幸福

我想要幸福

我想要幸福简介emspemsp两个龟缩在黑暗中的人,脱不开过去痛苦的桎梏,走不进阳光灿烂的未来,他们在各自的世界中徘徊和沉沦,一遍遍寻求自我救赎,一遍遍被黑暗吞噬,他们是长在腐朽土地上的绝美花朵,芳香却阴郁。不想辜负各自父...

每日热搜小说推荐