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如果怕惹廖大厨不高兴,他们其实是想说,这位小嫂子做的油香鸡丝比廖大厨做的好吃多了。
文秀闻言,脸色微囧,她刚刚这一圈“送菜”得到了大家的认同,但也同时被误会,自己是来应聘的厨子了?
额,她的手艺,做做家常菜自己吃饱口福还行,若真让她来当厨子,她却是做不下去的。
陆震东没理会厨房里的人,深思熟虑一番后,终于用筷子文雅的夹了一筷鸡丝肉放嘴里。但是,很快,他便从最初的嫌弃到惊喜,再到彻底震撼。
原以为,直接品尝“十三香”的味道已经够特别了,可没想到,就这么放了一点在凉拌菜里,味道竟然可以比之前好吃数倍。
特别!
好吃!
味道真好!
这东西,不管大管事会不会决定大量采购用于在所有的如意楼使用,但他这里,他可以做主采购,“小嫂子,这一碗十三香你留下吧,价钱都好说。”
文秀心里笑了,端起“无价之宝”十三香,请了陆震东出去,只有两人的时候才道:“陆掌柜,我也是买的佐料自己配制,成本、人工价格都不低,既然你也看上了我的十三香,那不如,坐下慢慢谈?”
十三香的价格,必须按斤卖!
陆震东自然没意见!
生意,当然是要坐下来慢慢谈!
文秀早就把成本在心中过了一遍,十三种中草药和佐料其实价格都不贵,除了花椒、大茴香是比例是5、白芷是2外,其余都是1。但是,除了花椒稍微贵那么一点点外,其余都便宜。
一斤十三香的购买成本和人工成本加在一起,大概也就五六文钱,但是,文秀直接跟陆震东报价“三十文”。大酒楼人流量大,利润丰厚,加大量后,她也必须新建厂房、雇请工人。这些投资,自然也要算上。
一斤肉也不过十几二十文,三十文的价钱,快赶上买一两斤肉了。
但是,肉满大街都是,十三香却只有她一个人有。
秘方在手,银钱我有!
“小嫂子,三十文价钱太高了。要想咱们长期合作,这价钱还得降下来慢慢谈。”陆震东脾气虽然急躁,但也不是傻子,人家说多少,最后就是多少。
文秀也不急,慢条斯理的喝着茶,老神在在的道:“陆掌柜,我说过了,十三香的绝密配方,再多的山寨版也不可能有这么个味儿。即便你把配方给你家大厨尝味儿,我也敢跟你赌,他除了花椒大料这些基本的佐料外,其他的什么都不知道。”
陆震东最后的确这么做了!
廖大厨,也如文秀所言,真的只尝出了平日里的佐料味儿,至于其他的中草药,他是一样没尝出来。
隔行如隔山,这么轻易被尝试出来了,还用几百年的改良淘汰?
廖大厨惭愧的让人把十三香给送了出来,也将原话一并带了出来,文秀抿嘴轻笑,陆震东却是眉头皱了起来。
这调味料,会不会是那个人转运的契机?
文秀见陆震东半响不说话,轻轻地敲了敲桌面提醒道:“陆掌柜,三十文一个子儿也不能少,你决定好了吗?”
陆震东回过神来,眉宇舒展开来,点了点头,“三十就三十吧。”
一斤十三香卖三十文,这价钱在和平镇已经是算是高价。要知道,镇上的物价水平,一个青壮年在镇上干上一天,也就二三十个铜板,还不管饭。
文秀对此还是很满意的,至少,除了冯家布庄每个月能拿利润外,如意楼的收入以后也算是稳妥了。至于其他分号会不会也订购,文秀根本都不用想。
如意楼的管事如果不识货,那她有的是地方卖十三香,价格到时候会更高。
死对头之间竞争,她也得分一杯羹不是?
陆震东直接跟文秀定了一百斤的十三香,除了自身生意好之外,他也打算给永安城各镇的如意楼分号送点去。他不管其他城镇,但是永安城各镇兄弟姐妹一条心,有好东西,自然要分享。
陆震东问了文秀住处,付了一半的定金给她。等她送货时,再结清剩余的尾款。第一次交货的时间,定在了正月二十。
文秀也大方,将自己带来的十三香都送给了陆震东。这一碗,除开陆震东要送走的,剩下的也不过炒几锅菜而已。分量不多,但绝对可以观察观察顾客对十三香的看法。
写了合同、拿了钱,文秀提着空篮子离开。然后分几家药铺,将中草药买足了,然后又到佐料商铺买了花椒大料大茴香,足足买了一百多斤东西,才去集市上雇了牛车,请人连人带货给送回去。
陆震东心思比较活络,特别派人跟在她身后看了看,回来的人跑了把打听到的一五一十的禀报,“掌柜的,那小嫂子是个伶俐的,早就跟人打了招呼,无论我们怎么问,药铺的伙计都一句话‘莫打听、要吃亏’。”
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