手机浏览器扫描二维码访问
鸡汤炖得差不多就把鸡捞出来,肉多的地方剁成块状,留着煮荤豆花用。
被剔下肉的骨架丢进汤里继续熬煮。
这边豆腐也压得差不多了,取下上面盖着的东西,用刀把豆腐分成大小差不多的块状,就可以捡出来了,用过的工具用水冲洗干净晾晒起来,以等下次再用。
昨天秦封泡的豆子挺多,做出来的豆腐有三十六块,约莫一斤一块。
秦封让大壮拎着一篮子豆腐送去大伯家和二伯家,各六块,高烈叔那里送了两块,山脚下的秦槐那里送了两块,都是一顿的量。
送的多少也并非是看关系,而是看人数来的,大伯二伯家人多,其余两家人少些。
青山村家家户户过年都要做豆腐,所以也不用送太多,反正最多再过一两天,他们家也会做的。
一下子送出去十六块豆腐,还剩二十块。
天天吃豆腐的话,他和谢栗得吃半个月,秦封想起豆腐的另一种做法。
豆腐乳。
豆腐乳也是一个景国出名的小菜,地域不同,风味做法也不一样,但是都各有各的好吃。
问过秋婶,得知她会做后,秦封交代她做八块豆腐的豆腐乳。
豆腐乳得先把豆腐切成小块,然后摆放在竹板上,放进阴凉透风的地方,发酵几天。
等它长出白色的绒毛,就发酵好了,再加入盐、辣椒粉、花椒粉、白酒等密封腌制一个月,就做好了。
有的地方是用白菜叶子包起来发酵,有的地方里面倒油,各有各的做法。
大壮送完东西回来,还带回了回礼。
秦大伯家给了一兜炒花生,秦二伯家给了两个木盆,正好用来装东西,高烈叔应该是又上了山,给了只兔子。
秦槐刚分家,没什么收入,他应该去外村杀猪了,带了猪杂回来,给了一块猪血,一块煮好的猪肚。
猪血和猪肚正好可以煮在荤豆花中,天色暗了下来,厨房中的荤豆花也做好了,鸡汤的香味和着其他菜的味道,浓郁的香味让人忍不住嘴馋。
鸡汤中雪白的豆花沉浸其中,还有各种各样的配菜环绕,上面撒了小葱,秋婶还打了两个蘸料。
晚上也没有什么事,加上这是上工第一天,秦封交代把厨房收拾好,他们就可以回去了。
顺便下午做的豆腐还剩十二块,他让秋婶带了四块回去,也尝个味。
他觉得秋婶做的东西挺合他俩的胃口的,也不吝啬那点儿东西。
秋婶他们来上工,家中是不会做豆腐的,剩的鸡汤和骨架秦封也让他们带回去,再装一斤粟米,算是今天的饭。
王叔离开前还去后院检查了鸡兔都进窝没有,秋婶也把厨房收拾得干净,三人这才下了山。
药香满园:农家小厨娘 鬼帝的御宠毒妃 白头的世界 薄荷糖(1V1 双向暗恋 校园H) 病弱美人在星际御兽 极速悖论 小哭包能有什么坏心思呢 重生之娇宠记 放开她,让我来 猫与王[星际] 去三千肉文做路人(快穿) 【全职】渣遍全联盟 糙汉猎户的替嫁小夫郎 身为汤姆苏的我总是在死亡[快穿] 猎人游记[女追男,剧情,肉渣] 重生偷人 重生之富婆系统 美强惨女配靠咸鱼暴富 这个雌子有点暖 浮在眼前的雏菊
穿成团宠后她暴富了简介emspemsp(团宠)(仙女人设)(1V1蜜宠)一朝穿越,姜知绵成为姜家团宠,众星捧月,蜜罐里长大。然后,她给自己加上仙女人设之后,一切就变得疯狂了疼爱姜知绵的二伯上山,有野鸡飞到他锄头上,撞死了!讨厌姜知绵...
绝世王座简介emspemsp关于绝世王座穿越了,有个美若天仙的妹妹要保护,为了不再受欺凌,他必须撼世崛起!醉卧美人膝,醒掌天下权!神挡杀神,佛挡杀佛。千般战技,万般功法,尽在掌握。世家天才,宗门强者,统统臣服。恣意潇洒行...
我的美女大小姐简介emspemsp关于我的美女大小姐回国调查父亲之死的魔王杜淳风,从飞机上跳机,被黑道大小姐所救,在都市之中经历了一翻不同与战场之上的软心酥骨的生活,美女,教师,警花,空姐纷踏而至。首发yuwangsheukpo1⒏υ...
是一部仙侠喜剧,凤九(凤天瑶)公主与东华帝君携手除魔,仙途坎坷却笑声不断。在修仙路上,他们历经磨难,但总能化险为夷,让人捧腹大笑,同时也不乏感人至深的情感描写。凤鸣朝阳起,凤凰涅盘中。女英灵挥剑,除魔义无反。东华帝君立,傲视天地间。挥舞神剑锋,斩妖除魔尊。日月交替间,英雄并肩行。神力驱邪魔,守护天地宁。赤凤展羽翼,...
叶长青穿越综武世界,却成为大侠用来刷经验的山贼,好在他获得了抢劫百倍返还系统,从此靠着抢劫获取无尽资源,打造最强山寨,成为天下第一!任如意叶长青是我的,谁也不准和我抢压寨夫人的位置!小龙女你抢走我的剑就罢了,为何还要抢走我的心?北凉王不是,你一个山寨有百万大军,这合理吗?帝释天太可怕了,他连我...
普通人穿越到古代后,过什么样的平淡生活?无金手指,记录家长里短,烟火人间。当代白领穿越到家徒四壁的穷家当儿媳妇,上有泼辣的婆母,下有年幼的小姑,还好有靠谱的夫君做后盾!通过改良的酱菜方子,努力奋斗,走上发家致富的道路!没有过于激烈的冲突。有温馨,有极品,也有豁达与无奈。本书又名...