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胡建明一听这口气,牛都要给他吹上天了。
他忍不住再次认真打量一下坐在自己面前的客人。
只见这位客人是个至少年过五十的小老头,老头的衣着还挺有点特别,是过去的款式,一条藏蓝色的长褂,一件滚了毛边金钱花纹的厚马甲,以及一双黑色布鞋,甚至还有一只同色瓜皮帽正放在桌子上。
这顶帽子的作用,也许是为了遮挡这小老头那已经日益稀疏的头顶。
胡建明目光在老头噌亮的头顶上溜了一圈,又溜了一圈。
老头不悦说:“眼睛往哪儿看呢!”
胡建明收回了目光。打量完人之后,他已经认定了这个老头就是闲着无聊来找点事情,当下似笑非笑说:“老人家,你想说什么就说什么,千万不用顾忌我们,只要你说得有道理,我们还要吸纳学习呢。”
“那好。”老头也淡定。他直接从座位上站起来,一下走到饭店二楼正中央位置,向四周的客人拱拱手抱抱拳,朗声说,“大家刚才也听见我和泰德楼经理的对话了,我就跟大家说一下泰德楼三套鸭的实际做法!”
坐在二层的客人注意力或多或少都被吸引了,目光都集中在拉头身上,就见老头抬起胳膊,右手往做袖子一伸,抽出来:“让我们来看看实际做法——”
一只白色手帕被抽了出来。
老头拿到眼前一看,连忙道歉:“哎呦不好意思,我拿错了!”
说着,他又伸手进袖子,再一抽:
“让我们来看看——”
一只红色玫瑰被抽了出来。
老头:“哎呦哎呦,又拿错了!”
他将手帕和玫瑰都丢到地上,再次往自己的袖子里一伸手。
“让我们——”
“咯咯!”一只胖乎乎的白鸽子出现在老头手上,叫了两声,一振翅,飞起来了!
众人:“哈哈哈哈哈!”
胡建明:“……”他内心一阵恍惚,心想这老头是不是走江湖的,看中了泰德楼这个场子,特意来敲敲锣打打鼓,想找机会留下来串个戏变变魔术讲讲相声什么的。
一连三次从袖子里头拿错了东西,老头牙疼一般直抽气,他第四次将手伸进袖子里,这回总算拿出了一张叠成四四方方对方纸条。
他长吁一口气:“总算拿到真东西了!”
二楼的客人也笑精神了,全看着老头,等老头说真东西。
老头展开纸条,瞟上一眼,抑扬顿挫:“三套鸭做法首重刀工,再取绍酒入味,加入时不可直接倒入清汤之中,需要混入精盐,均匀涂抹在鸭肉身上,调料比为——”
一长串的对话行云流水一样从老头最近流淌出来,周围的人听着感觉还挺头头是道的,虽然大多数人没有兴趣真去试试这道菜的做法,但还有人秉持着反正听了也听了,记记也没什么关系的想法拿出手机,把几个关键调料比给记录下来。
胡建明这时候也是面色微变。
作为一个厨师,他当然知道老头所说的东西不是网络上那种烂大街的调味方法,多半是真下了一番苦工,甚至可能卧底了泰德楼厨房探查到的。
但这又怎么样?
胡建波双手抱胸,内心冷笑。
哼,你选别的菜还好,三套鸭这道菜可是我们泰德楼的招牌菜,是真正有秘方的!这个秘方从太师父到师父到我一脉相承,每一次做的时候都避开被人!就说这三套鸭吧,哪怕是厨房里的厨师刚刚给你做,最后一步的配料也是我悄悄放进去的。不管怎么样,你都是绝对不可能知道!
老头又说:“现在有一个最重要的配料,大家要记号了,有了这个配方,家里煮的味道绝对跟泰德楼的味道一样,这个最重要的配料就是——一份三套鸭加一条咖啡伴侣!”
胡建明脑海一嗡!
他怎么可能知道这个?!
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