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最后,两个人捋了满满两篮子云朵一样的萝花,剩下的萝树叶也没有浪费,被捋下来喂给了小羊们。
露西塔做饺子的时候,就预留了送给邻居们的量,足足用了五磅的羊肉。
加了香料去腥的肉馅装了满满一盆子,露西塔加了足够的香料水,全部搅打到了肉馅里。直到肉馅吸饱了水,轻轻一晃仿佛充满了弹性,这样搅出来的肉馅才足够鲜嫩。
最后,她把萝花倒进去,花瓣和肉混合在一起搅打,再用薄薄的面皮包上。
用萝花掺进肉馅里,取其清甜爽口。
她成为露西塔后是第一次包饺子,但双手仿佛有惯性似的,越包越熟练,后面包好的饺子都是漂亮的元宝形。
维尔蕾特也在一起包,但她比较富有探索欲,一会儿包成方形,一会儿包成三角,桌子的一角摆满了歪歪扭扭奇形怪状的成品。
过了一会儿,她似乎也有点心虚,就不包了,在一边观摩露西塔的手法。
露西塔乜她一眼:“你包的这些过会儿单独下锅,我们自己吃吧,就不要送人了。”
维尔蕾特:“嘿嘿、嘿嘿。”
圆滚滚的饺子下进沸水锅里,水开后用冷水点了三次,就几乎全部浮在了水面上,看起来更鼓了。
露西塔先煮了自家吃的,将维尔蕾特包的奇形怪状一股脑倒进了锅里,出锅之后显得更丑了。
好在饺子的外貌不影响味道。
露西塔擀的皮薄,煮出来的饺子晶莹剔透,能看见里面内馅的粉红色。
一口下去,油多肉满,鲜香的肉馅在嘴里炸开,汁水四溢,竟然嫩得有些弹牙。萝花的清甜揉在其中,中和了纯肉馅的腻味,令人胃口大开。
维尔蕾特一边吃一边哈:“好烫……好好吃!”
一盘热饺子下肚,露西塔的胃也有一种久违的熨帖感。
随后,露西塔将剩下的漂亮饺子煮了,用冷水过了几遍防止粘连,用陶盘装了几盘子,就给贾文娜、加西娅和艾琳等邻居送了过去。
送到莉莉酒馆,露西塔吃了个闭门羹。
大中午的,莉莉酒馆紧闭着大门,门边贴了一张告示,店主最早五天后回来。
露西塔心里奇怪,送到杜兰妮家里时就顺带问了一句:“莉莉去哪儿了,怎么酒馆都不开了?”
“啊,听说是和希薇特一起出海冒险去了。”杜兰妮说:“她小时候就天天嚷着要出海,当了那么多年渔女,手把手教出来个希薇特,不知道怎么的,前几年突然要开酒馆。现在又不知道抽了哪根筋,又要出海,啧,不知道怎么想的。”
露西塔了然。不仅莉莉对大海的心结解开了,这对师生大概也解开了先前的误会。
她露出个附和的笑来:“谁知道呢!”
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