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第58章 两个黄橙橙的大饺子(第3页)

今日早上,金木炎吃了韭菜盒子,就带了方子回来。

也没写,就口述一下,他又立马口述给大厨蔡顶义。

这不,刚开始吃了,怎么味道不那么鲜呢?“大哥,你可来了,我让大厨做那盒子,怎么就没你做的好吃啊!菜不爽脆,味不鲜美。面的口感不一样,差哪呢?”

南笙翻着个大眼睛,露着白眼仁,嘲讽着金木炎,“你个吃货,回来就做了?”

“我不是没吃够吗?也想让他们都尝尝,看能不能售卖。”

得,老鼠的儿子会打洞。合着他还存了这心思。

“还有吗?拿个我尝尝。”

金木炎心说:我特意给你留着,就是来吃了做比较的。我就知道,大哥是刀子嘴豆腐心啊!

“好唻,我叫大厨。”没形象了,一路小跑去后厨,冲里边喊,

“蔡师傅,蔡师傅,快快,我哥来了,让他尝一个。”

“好,好,就来。二全,看着锅里的肉。”大厨也是激动。

蔡顶义用小盘装了两个韭菜盒子,来到大厅。此时,也有在吃饭的食客。

看到大厨出来了,手里端着小盘,里面放了两个黄橙橙的大饺子。

立刻就有食客问了,“蔡大厨,你这又是什么吃食?有新品种了吗?我们何时能品尝到?”

蔡顶义没想,直截了当,“明天早上。”

“你可说定了,别诓我啊!”蔡顶义没再理会他,来到南笙面前,如果没人,她就在这说了。

又有食客刚和他说话,她就示意去楼上说。

几人来到金木炎的房间,南笙坐下来,尝了一口韭菜盒子。

“馅儿是不是包着包着变软,下汤了?”

“南师傅你可太神了?你又没看见。”

蔡顶义都想拉着南笙的双手摇一摇,快告诉我原因吧。

他是个好学生!求赐教。

南笙故意抻着他,愣是把一个韭菜盒子吃出了大餐的感觉。

端坐在那里,细嚼慢咽的~

“把这个送给刚和你说话的先生,就说少东家让他品尝的。”蔡顶义接过小盘子。

心里却犯嘀咕:南师傅什么意思?难道是没到赠送菜谱的日子,他不会说?嗯,肯定是这样的。好吧,再等等。他反而平静了许多。

刚要转身下楼,“如你所愿,明日早上可做早餐出售。

馅料调两种:一种是韭菜鸡蛋河虾;另一种是韭菜猪肉河虾。猪肉是煮熟的三肥七瘦,满足不同的食客需求。

吃不了多少天了,过些日子韭菜老了口感不好别做了。”

“谢谢南师傅。那你说说我究竟是哪里不对?”特谦虚谨慎的样子。

南笙抿嘴笑,抬眼瞅着他,“蔡大厨,你家不用韭菜包饺子吃吗?”

“包过,但很少包,不年不节的,就现在,是吃的季节。用猪肉和它做,不放河虾,那东西贵呀!”

南笙忽然明白了,生肉吸水,下汤也不会太多。再说了家里做的那点儿吃食,一会儿功夫就做得了,韭菜想出水,没那机会。

于是,南笙和他说了操作手法……

“噢~对对对。我怎么没想到呢?还有那面是这样和的~”

南笙看他懊恼的心境,和对厨艺如此着迷的程度,心里感叹,他是真的厨痴!

我这就会点儿家常菜。我要是真正的厨师,会做大餐那种,还不得让他缠磨上?

哎!不管怎样,人家有爱好。我呢?是何痴?~

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