手机浏览器扫描二维码访问
第292章 不争气的三杯仔鸡（第3页）
殊不知，s级的美食在苏辰练习室中有这样的评价：一吃一个，不吱声！
得亏，还是s级，如果真要吃到了ss级别的美食，胃部内存条真不是盖的！
红烧肉的震撼还没结束，老太太眯着眼睛却发现三位姑娘又又又走了过来！
“什么情况，现在怎么出菜这么快？”
“嘶！好像还真的是，刚才每道菜中间至少我们要等待几分钟的，现在这才刚吃完居然又可以吃了！”
“可能是苏老板良心发现了吧，觉得让我们一直等着也不太好，哈哈！”
“苏老板万岁！”
此刻出现在大家桌子上的，便是姜氏兄弟制作的那份软兜长鱼！
这道菜不必多说，鳝鱼一直都是深受群众喜爱的食材，而软兜长鱼烫杀的处理方法更是直接去掉了鳝鱼的黑色黏膜，最大程度的保留了鳝鱼皮。
毕竟这道菜制作的时候几乎全部都是用的鳝鱼脊背肉，如果鱼皮破损的话，不管是菜品成色还是口感味道都要大打折扣。
而原本就使用烫杀处理的鳝鱼，实际上在划脊背肉的时候，肉质已经是处于成熟状态。
最终也只需要将蒜炒香，调上一碗酱油，盐等组成的芡汁，大火爆炒五六秒即可出锅。
此菜软嫩异常，蒜香浓郁，曾经也多次出现在国宴上，此刻继续作为今天淮扬菜的代表，自然是没有任何问题的！
虽说红烧肉又将众宾客们的胃口重新打开了，但胃里的东西那是实打实的吃了进去，已经品鉴了不少菜的宾客们进食的速度还是放慢了一些。
趁着宾客们品鉴的功夫，苏辰在后厨正在准备最新的一道菜。
赣菜！
这个以味浓厚，油腻较重为特点的菜系，早年间也是在坊间深受喜爱，可随着大家饮食越来越清淡，赣菜逐渐退出了历史的舞台，如今大约除了本地人之外鲜有人会专门去吃赣菜。
但只有吃过赣菜的人才知道，这个菜系的制作方式，是真的有点东西在里面的！
就好比苏辰此刻准备起锅的这道菜，乃至赣菜中的顶级名菜，当年nc市东方红餐厅的招牌名菜——三杯仔鸡！
最开始的时候苏辰还纳闷，这道菜既然能是名菜，还是赣省最大的国营餐厅里最受欢迎的菜，那肯定是有点讲究在里边的吧？
但当苏辰从名菜谱中找到这道菜并开始制作的时候，有些发懵。
简单，太简单了！
这道菜的制作方式，简单到苏辰都有些不好意思拿出手了，这简直就是一道有手就行的菜啊！
首先就是把嫩仔鸡切成三分见方的小块肉。
按照菜谱中的制法，就连鸡胗和鸡心等内脏也是要一并切好制作，但是苏辰考虑到场合与饮食习惯的问题，便将内脏统统丢掉不用。
然后，用砂锅装好。
切成小片的葱姜，放入砂锅中。
紧接着，一杯酱油，一杯猪油，一杯甜米酒倒入砂锅之中。
微火慢炖，直到砂锅里的汤汁全部熬干，再给鸡肉块表面滴上几滴香油，这道菜就算是成了！
苏辰在练习室中反复确认，反复尝试。
第一次制作便是a级，之后反复调整米酒与酱油和猪油的配比，只要稍有改动，级别立马会降到b级。
神秘的她 清穿：阿哥，康熙，我选康熙！ 我，最强毒士，女帝劝我冷静！ 让你获取信仰，你选择基里艾洛德 攻略妖女的九十九个解法 卷王魔女从不认输 打造银河战舰，从英冠破产队开始 漫威之超维法师 怀了继承人后，她恃崽而骄 分手后，把清冷校花炼成弑神魔剑 在叶罗丽被禁忌大佬们听到心声后 从须弥开始的虚无行者 斗罗：武魂机甲，老婆流萤 我用道术杀穿死亡游戏 LPL的传奇女魔王 宠妾灭妻？这宅斗文炮灰我罩了 斗破：开局被萧薰儿包养 吞噬星空：从娶妻建立最强家族 灼夏难藏 带着系统穿九零，开局先挖自己坟
要对老婆好，老婆才给生宝宝
明艳娇纵千金大小姐VS腹黑禁欲闷骚大佬盛斯砚和鹿净漪是出了名的死对头，却被迫领证绑在一起。婚后，他出国进修深造，她留在海西市，夫妻俩常年分隔两地。别人守孝三年，鹿净漪守寡三年。结婚四年，证也领了，人也伺候了，爱也做了。一份离婚协议书和辞职信放在盛斯砚面前，她离婚离职离开。男人恶狠狠道我劝你三思而后行！别说三...
一胎双宝：总裁大人请克制
一胎双宝总裁大人请克制简介emspemsp关于一胎双宝总裁大人请克制家族破产，她被迫与神秘男人一度春风，却意外怀上一对双胞胎！原以为和他再无关联，谁知男人竟偷偷藏起一个孩子。四年后，狭路相逢宁惜，你敢偷走我一个儿子？他将她地在墙...
夫君，我才是你最大的金手指
乔苓在生命最后一刻自愿无偿捐献所有器官，功德无量感动上天，获得重生还附赠一个药田空间。然而，辛辛苦苦兢兢业业升级空间之后傻眼了。失传的古医书，不传秘方，针灸之术，这都是些啥。。。专业不对口啊！我不想学医啊！我只想种田啊！乔苓摸着下巴看向身姿笔挺坐在桌前低头写字的少年。公子，我看你骨骼精奇，是万中无一的医学奇才，拯救万民于水火的重任就靠你了，我这有几本医书…少年抬起头，目光沉静，你有病吧。乔苓重重点头，没错！我不仅有病，我还有药！如果您喜欢夫君，我才是你最大的金手指，别忘记分享给朋友...
锦绣归
锦绣归简介emspemsp关于锦绣归新书引凰为后欢迎围观，求收藏求推荐她是一个孤女，却从不缺爱缺亲人。在大宅门里生存，该懂的必须懂，该会的咬牙也得学会。别人的家再美满，咱不眼红。别人的爹娘再有权势，咱不稀罕。别人的良缘，咱看看算了，世上好男儿多得是，咱就是一朵在哪儿都能活好的野蔷薇，小日子总能过舒坦了。虾米？内啥别人的一切其实都是自己的？喜不喜欢，家就在那里。争与不争，爹娘都会爱你。既然是良缘是早就看对了眼的那个，当然...
一吻定情：恶魔少爷的专属女友
一吻定情恶魔少爷的专属女友简介emspemsp关于一吻定情恶魔少爷的专属女友现在全校都知道你是我的女人了，我看谁还敢要你！他狠狠地吻上她的唇，霸道地宣誓着主权。他是贵族学院最尊贵的恶魔少爷，她是受人排挤的平民转校生。一场意外，她被他缠...
贞观天子
睁开眼，已是天下大乱。隋末烽烟弥漫，李智云有一个能打的二哥，只要吃喝等死，做个潇洒王，这一辈子就能过上纸醉迷金的日子。可蝴蝶的翅膀轻轻扇动，唐初掀起龙卷风。武德年间，看似太平，实则风云涌动。跟着太子走，还是跟着天策上将二哥走，又或者，自己走。这么着还是那么着，这是莎先生说的话，而现在，一切已经开始。如果您喜欢贞观天子，别忘记分享给朋友...