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第二十二章（第2页）

“那不会烤干了吗?”没有见过的二姐甚是疑惑，这烤了不就变成阿娘烧的菜干一样了吗?

锦瑜对着她眨了眨眼，笑道：“不会的，二姐，你等会尝了便知道了。”

这日子的天黑是越来越早了，为了不浪费灯火，所以早早便安排上了晚膳。

用的还是上回的小炉，这炉还是郭阿爹去挖河泥自己做的。放上那红彤彤的柴火，锦瑜便将郭阿娘准备好的油脂拿出来，用搓好的柳条沾上油刷了一下那些串串。

这油脂还是从上回兔子和这回的兔子上的脂肪油炸来的。

烤了没多久，那肉便被烤得滋滋声响，香味一下子便传了出来。

经过的黄二婆也闻到了香气，她想去敲门，但又停下来脚步，脸色不虞地说道：“呸，这穷鬼郭家竟然也能吃上肉?肯定又不知道去哪里捉的死老鼠了吧！”

哼，肯定又不知道在哪里捉到老鼠了，竟会吃这些蛇鼠，怪不得别人说龙生龙凤生凤，这些老鼠生出来的就会吃老鼠。黄二婆不屑地往郭家看了一眼，狠狠地呸了一口，便急匆匆地往家里走。

走过这里，她都怕脏了自己的脚。

屋里几人满是期待地看着那炉里的肉串，等到撒上那调好的粉末后，那香味到达了顶峰。

几人猛地吸了一口香气，馋的咽了口水，小宝更是急着问道：“三姐，三姐，这又到底好了没有呀？”

郭阿娘闻到这个香气也咽了咽口水，但是她还是安抚小宝“小宝，别急。”

锦瑜转过肉串，微微一笑：“马上就好，小宝擦擦你的口水都快要滴到衣服上了。”

小宝连忙擦了擦嘴角，没有呀，他幽怨的看着锦瑜：“三姐，你又逗我！”

“哈哈哈哈……”众人忍不住大笑。

她看了一下这肉串的色泽，下周把肉串拿起来，分给他们：“来吧，快尝尝，看看到底能不能卖钱？”

一入口腊肉汁和烤好的混合香味便在口中绽放开来，大哥吸溜一声，又烫又香，但是她还是忍不住吹了吹，那烤串又吃下了第二口。

小宝是吃的最快的，一吃完，他便又抬头看向锦瑜，着急的催促：“三姐，三姐再一些烤吧，好好吃呀！”

“哦，是如何的好吃呀？”锦瑜拿过手中的烤串，在他面前晃动，笑着道：“让我尝尝是不是像小宝？你说的这么好吃呢。”

小宝的眼神注意，随着那烤串晃动，忍不住咽了咽口水，讨好地道：“三姐，你快吃，吃完继续烤吧，这碳都快要烧没了。”

郭阿娘哈哈一笑道：“瑜儿，你别逗他了，让为娘来烤吧。”说罢，便拿起串放到炉子上。

她瞧着瑜儿刚刚烤的动作，和她自己之前炙肉差不多，只是要及时把握火候，不要烤焦了肉。

但是有一点她不明白，她抬眸看向锦瑜问道：“瑜儿，你用的是什么调料？为何味道竟比我之前烤的还要好吃？”

几人也是不解，郭大兄也是不明白，这竟然比他之前在镇上掌柜带来的炙羊肉还要好吃，那掌柜的可是说这是主家的大厨特意做的，是东家体恤他们，特别做给他们吃的。

可今日一吃，瑜儿做的是兔肉，竟比那大厨做的还要好吃，他甚至不解：“是呀，为何如此好吃？”

瑾瑜微微一笑：“因为这兔肉是经过腌制，而是调料，也是经过调配的。”

复合味道当然比单一的味道更要让人喜欢，就像现代许多餐饮店，他们都会使用许多调味，来让菜品有复合味道，复杂的口感能给人带来更多的味蕾享受。

现代那么多味精调料，但是许多人还是喜欢吃腌制后刷上调料的烤串，那就足以说明这种复合味道是极受人喜欢的。

就像这个朝代，人们对于胡饼胡氏食物的喜欢，就足以说明了。更别提那从海外传过来的胡椒，还有各种调料，那昂贵的价格就能看出人们对味道的推崇。

重口味的东西，别说他们了。就连她当初在现代也不时约上知己一起去吃个烤串，喝个小酒，那滋味别提多享受了。

想到这里，她又笑着看向几人：“那不知你们觉得这烤肉是否能拿去卖呢？”

“那是自然的！我也没有尝过这么好吃的东西。”大声笑着点头，又说道：“只是不知这该如何定价呢？”

“对呀，这肉不知道如何算？”二姐小口小口地吃完那穿烤肉后也笑着颔首说道。

“这肉的价钱和菜的价钱当然不一样了。”

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