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第4节(第1页)

厨子这一行入门的门槛看似低,实则很磨炼人。做菜不仅要悟性,还得勤快,光是刀功都得练个一年半载运起刀来才像样。

姜言意那双手,细皮嫩肉的,别说拿刀,怕是阳春水也没沾过几回。

他这辈子做人做菜都讲究一个踏踏实实,自己的徒弟就是心思太浮躁,他才不敢把一身绝学交给他,想再磨炼他两年。

小丫头片子是根好苗子,但需要敲打敲打。

李厨子沉着脸道:“我要做扣三丝,你把那边的鸡脯肉、火腿肉和笋子切丝给我看看。”

另外几个掌勺的厨子暗自摇头,他们都知道李厨子是想让姜言意吃些教训,可一上来就切扣三丝的材料,这也恁严了些,要知道鸡脯肉软滑,火腿肉又硬得过分,要切成细丝十分考验刀功。

刘成在另一边备菜,压根没敢抬头看李厨子,心中一边怨姜言意和春香一个比一个能来事,一边又觉得李厨子这是在杀鸡儆猴给自己看。

姜言意能察觉到李厨子对自己态度上的变化,她并没有多说什么,只应声过去切丝。

这在其他人眼中显然是不知天高地厚,甚至有人公然哼笑了一声。

第4章味觉不合胃口就砍头

锅炉里熬的汤正滚着。

姜言意在一片咕噜咕噜的开水声里,拿起了案板上的菜刀。

刀有些沉,远不如姜言意以前用的刀轻巧,她眉头轻轻皱了一下,很快就展开。

把浸在水里的鸡脯肉捞起来铺在砧板上,手法极快地片成了薄片,再用批刀法在薄片上走一遍,就成了细丝。

几十双眼睛愣愣地看着这一幕,整个厨房除了锅里水开的声音,再无别的声响。

姜言意用同样的刀法很快切好了火腿丝和笋丝。

放下刀时,她微微拧眉,用这具身体拿刀切菜到底还是有些手生,不然能更细些。

李厨子有些惊讶,这是他生平第一次看人看走眼,姜言意这一手刀功,没练上个五六年,绝对拿不出来。

但他依旧板着一张脸,似乎觉得姜言意能切个菜算不得什么,“以后你来厨房这边给我打下手。”

能进火头营,至少以后可以靠本事吃饭。

姜言意赶紧道:“多谢军爷!”

她本以为至少得做出几道拿手菜,才能得李厨子这句话,眼下倒是比她预想中的容易许多。

李厨子没理会她的热络,转身忙活自己的:“进火头营做事要手脚勤快,莫想着偷奸耍滑。你把剩下的嫩豆腐做成豆腐脑。”

不知是想到什么,他又嘱咐一句:“味要重些,那是给大将军的,出不得差池。”

姜言意不太明白李厨子的话。

但是厨房其他人看她的目光带了些同情。

姜言意心中有些疑惑,她只是做个豆腐脑,怎么在这些人眼中好像是她要上刑场了一样?

姜言意回到锅炉前,帮她烧火的圆脸女子欲言又止。

姜言意认出这圆脸女子是中午见她被春香欺负,还准备过来拉架的那个,看着面善,想来是个好说话的。

她试探着问:“是不是大将军脾气不好?”

圆脸女子抿了抿嘴,看了一眼四周,才小声道:“这位新上任的大将军是当今圣上的亲叔叔,先帝在时封他为辽南王,麾下十万铁骑,主宰生杀大权,如今不知怎的突然过来接手西州大营了。”

“听闻那位幼时在宫中吃了一碗御膳房做的豆腐脑,说是没味道,吓得御膳房的厨子重做了好几碗,调料放了好几倍,那位尝了还是说没味道,以至于御膳房的厨子被砍了头。偏偏从那以后,那位不管到哪儿,餐餐都要有豆腐脑……”

听完圆脸女子的话,姜言意起了一身的鸡皮疙瘩。

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