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胡兰将碗收拾了,云云四胖将地给扫干净,吃饱喝足的日子也太好了,他们干活干得更加积极了。
“大栓,明早你们起来的时候,将那芋荷多洗些出来,明日我们带过去卖。”
是啊,才想起来芋荷的事情,但是经过了这么久他们还没有没舒服,想来真的和娘说的一样,芋荷和海荷是不一样的东西。
隔壁李婶子家的公鸡都还没有叫,大栓就起来泡米,洗芋荷,把娘熬好的酱料都给放在一起,等会秦高过来就能够直接将东西带上。
今日他们来得早了一点,一是要先去买锅,二是他们今日多泡了十斤米,还把云云和四胖都给带上了,胡兰倒是不愿意来,是说在家干活。
赵期期到一个巷子角落买了一口锅,刚刚二傻还非要跟过来,幸好后面把他给打发了。
烧水洗锅,先放油下去,将芋荷给炒出来,单独炒少了点风味,但也足够好吃了,搭配在肠粉里面,酸爽辣香。
“娘,今天我们早些回去,再砍一些芋荷,再腌一些吧。”太好吃了,现在闻着这香味,四胖都想起来昨日辣炒芋荷鸡杂的味道。
赵期期含笑答应,这些臭孩子,先前还一直怀疑她,她忍了又忍。
“好香啊,婶子,这是什么?”
是昨日醉仙居的掌柜,昨日还算坐得住,今天闻到这个香味,主动过来问了。
“这是腌芋荷,很好吃的,客官要不要来一份?”三土很是机灵,见这个人对芋荷很感兴趣,连忙推荐。
“好,给我上一份。”不问价格,看气质和衣服料子,就是有钱的主。
“客官要加鸡蛋吗?”
“可以。”说完他又补充一句:“再加一勺辣椒。”
一切都准备好了,烧上水,蒸上两分钟,浇上熬好的酱汁,辣椒还有芋荷。
慢慢地越来越多人过来,十二张凳子也都坐满了,不少都是昨天的回头客,更有没吃过的,想要尝个新鲜。
都排着队了。
掌柜的不慌不忙,拿着帕子擦嘴:“婶子,这是芋荷是何物,酸爽又带着一股特有的醇香。”
“不过就是我们乡下的野菜腌制的,这样还不算好吃,若是炒上鸡杂或者鸡肉鸭肉,更是别有一番风味。”
掌柜的被她说的有了兴趣:“不知婶子可否做一盘给我,我付钱。”
赵期期面露为难:“只是我们只有一个锅,也没有材料。”
醉仙居掌柜一笑:“你可以到我们醉仙居去,那里都有这些材料。”
赵期期放手把摊子给几个孩子管着,大栓做肠粉,二傻端肠粉,三土记账,四胖和云云收拾。
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