手机浏览器扫描二维码访问
宁国府的花园不比镇北侯府的姹紫嫣红,这里的所有都遵守着森严的规矩,就连哪一块园子什么季节开什么花,都有定数。更有专门的下人料理。
眼下,蘅芜居的那丛蔷薇开得实在热闹。
枝繁叶茂,粉白一片,没有其他花儿朵儿争暄妍,便自个儿闹哄哄地开了满墙。
一到清晨,淡黄的蕊上晨露未晞,晶莹剔透。
崔令鸢心痒了一整日,终究挡不住兴起,次日一早趁沈晏出门,便挎上篮子、提上剪子,带着几个婢子,欢欢喜喜地前去摘花。
一手拿着剪子,一手扶着花枝,细心挑选开得最大最鲜妍的那些朵,再扔进篮子里。
不一会儿功夫小花篮就满了,自有婢子给她换一个。
下面的挑完了,她又看中了较高处的一朵迎风摇动的硕大蔷薇。
伸手够不到,便搬来墩子,站上面去够。
衣袖带落花瓣纷纷扬扬,和着露水打在身上,沾衣欲湿。
崔令鸢心情很好,颠了颠手中又满一筐的蔷薇:“大约够了。”
这些花用来蒸花露或是酿酒、糖渍蜜渍,一定很好。
本朝贵族仕女入得厨房的一个表现便是蒸花露了。
这里的“入得厨房”,并不是指像崔令鸢一样亲力亲为,从备菜到摆盘都由一个人完成。
像姜氏与徐氏,最多吩咐一声小厨房煲个汤,等快好的时候过来搅两下,就当做亲自下厨了,或许会再用勺子舀了试试咸淡。
其他的,不需要高门主母、贵族仕女去做。
但蒸花露不一样,这和宋时的点茶、今时的打马球一样,是世家族中另一种十分流行的社交方式。
每到春夏各种鲜花盛放时,宫里嫔妃们还会举行专门的蒸花露宴,到那时候,受邀的妃嫔将带来的家伙什往案上一摆,又开始比了——各种甑子箅子,金的银的铜的瓷的,都是提前定制的。
比完了家伙什,又开始比谁蒸花露的动作更优美,蒸出来的花露色泽漂亮、味道清香
崔令鸢把剪下来的花都拆了,拆成花瓣,洗净,打算一半蜜渍,另一半则装入甑中。
这套蒸花露的家伙什还是她嫁妆里带来的,很漂亮的邢窑瓷,洁白匀净胎质,细腻光润釉面,上头没雕刻花纹,也没描画图样,跟四娘手边有一套鎏金镶宝的比起来可以说是朴素了。
但崔令鸢就觉得,什么时候做什么事,像这样吃花饮露的风雅事,配这样朴素淡雅、或是仙气冷淡些的器具才应景儿。
譬如吃鱼脍和蟹生要配金碟才上档次,喝粥煲汤用砂锅才够味。阴雨雪连天时,约上二三好友,红泥炉,围铜釜,大火鼎沸,热气腾腾
譬如寒食吃青团,端午包粽子,中秋团月饼,冬至煮饺子。
又譬如像沈晏这样规矩严肃的人,吃饭的时候也是慢条斯理、从容不迫的,一副放下筷子就能吟诗做赋的模样。虽然很莫名其妙,但若要崔令鸢脑补他喝酒划拳舔酸奶盖的模样,倒还真有些为难。
这便是应景儿。
这蒸花露的步骤倒不难,初学便会了,只是火候时间比较难把控。火大了,水干了大多数露还没蒸出来呢,火小了,容易糊。
好在崔令鸢熟能生巧,祸害了镇北侯府不少花,已经很有自己的一套经验了。
蒸出来的花露被崔令鸢分别装进几枚三寸大小的白瓷瓶里存起,用螺丝银盖盖上,再用淡红小笺写了“蔷薇露”贴上封口,又精巧又珍贵。
凑近瓶口处就能闻见一股子清香。
直接化水喝或是入汤代茶、入酒增味,都是极好极香醇的。
婢子有些可惜辛苦摘来的花瓣:“那么多花,才得了两小瓶。”
崔令鸢点头笑道:“待秋末咱们再蒸桂花露,冬天蒸梅花露,明年春天的桃花梨花茉莉这就齐活了。”
她当下就接了一碗白水,滴几滴蔷薇露,加了些糖进去,给丁香她们分着喝。
“好香!”阿桃猛吸一口,“闻着比喝着要浓。”喝起来确实是只有糖的甜味的。
“就是中看不中用的。”崔令鸢也说。
凑风雅趣罢了,跟贵女们追求潮流一样。要真让她天天靠喝这个活,还是算了
茴香还是更喜欢蜜渍花瓣,好歹还能入馅做花糕花饼呢。
这个没那么难,婢子们跃跃欲试,崔令鸢索性就在一旁看着她们弄。
功德仙武,但是功利缺德 九炎神帝 永垂不朽 大国造车从小作坊开始 重生皇宫:开局撞破皇帝女儿身 穿书:全家偷读小公主心声杀疯了 我能夺舍全世界 以牙还牙 根源终末 绝世唐门之我不是坏人 星源启动 穿成继母后,我改造全家种田忙 盛世春 追妻火葬场:反派不做受气媳妇啦 箱庭 长生:众生化凡!吾,独觅长生 绝世唐门:龙王镇世! 凡人:朕,紫灵女帝是也 时序大师李小知 苟在龙族的占卜家
兽世强宠种种田撩撩夫简介emspemsp兽世强宠种种田撩撩夫是鹿小妖的经典其他类型类作品,兽世强宠种种田撩撩夫主要讲述了以一敌三不在话下的苏安安意外坠落兽人大陆,幸好她还有空间异能鹿小妖最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书...
邵允琛陆瑶简介emspemsp被亲妹妹算计,抢走家族荣誉还不算,连青梅竹马的未婚夫也被抢走!夏小汐发誓,要报仇!伙同男闺蜜制造复仇计划,咦?结婚证上这是谁?一不留神嫁给男闺蜜的舅舅墨夜霆!墨夜霆是谁?那个富可敌国权势滔天的...
五年前,龙承蔚每天晚上只有收到古莫宁的一句quot晚安quot才能安然入睡。就在两人领结婚证的前一天,她为了成全他和杜菲菲的指腹为婚,毅然而然离开了他。五年后,她偶然间撞见了他和杜菲菲的订婚宴,看着他细心守护怀孕的杜菲菲,她模糊了双眼。她想,余生能让她坚持活着的理由只有两个,一个是养大她4岁的女儿蒲公英,还有一个是找到杀害母亲的凶手为母报仇。如果您喜欢爱你如初,疼你入骨,别忘记分享给朋友...
大国制造简介emspemsp关于大国制造工业天才钟白意外来到1981年这一年,法国TGV列车以3804kmh,打破世界记录,成为当时世界上速度最快轮轨客运的列车这一年,IBM推出首部个人电脑,开辟了计算机的新时代这一年,F117首次实验升空,从此进入隐形飞机的编年史这一年,钟白踌躇满志,走入了落魄的县化肥厂,誓要在工业上有所作为,带领祖国进入大国制造时代!...
兵疯天下简介emspemsp兵疯天下是疯子王的经典都市言情类作品,兵疯天下主要讲述了从科研实验室逃出来的他,身怀异能却又失去记忆,记忆的丧事没有疯子王最新鼎力大作,年度必看都市言情。海棠屋(haitangshuwucom)提供兵疯天下最新章节全文免费阅读!。...
没遇见他之前,大家皆传夏念是个嚣张跋扈的女子,但遇见他之后,她收敛了自己拽姐的特性,下定决心要好好学习,也因为喜欢让她变得卑微小心。传闻中的周肆桀骜不驯来者不拒,是江临一中的妥妥浪子,但偏偏又是一中的无法超越的第一。夏念觉得大概这辈子做过最怂的一件事就是暗恋一个人,暗恋了六年,从初中到高中,高中到大学,她的整个青春...