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第1145节（第1页）
刚发过去，陈媛媛便从楼梯口走了上来：
“好家伙，幸好我来了，否则绝对被你的美食毒到。”
舒云说道：
“正好还有一块，媛媛你赶紧来尝尝，特好吃。”
“我知道，小时候没少因为吃大肉火烧揍我老弟。”
她走过来，坐下来捏着火烧尝了一口，冲林旭说道：
“新工厂那边的基础施工已经结束，等验收完就开始让设备进场，你有什么要交代的吗？”
“注意安全就行了，安装后记得调试，确定没事了再投入使用。”
对于自强生煎，林旭完全放手不管了。
只要食品安全过硬，经营方面就让表姐自由发挥吧，反正只要林记美食这个基本盘不出错，自强生煎也不会有太大的问题。
想到现在工厂那边不免会有剩下的馅料，林旭想了想说道：
“剩下的馅料定期送到银杏园那边，可以用来喂鱼，也可以喂鸭子或者给菜地施肥，尽可能的物尽其用，不能浪费。”
“行，我会交代王师傅的……老弟你这大肉火烧做得不错，下午多做点吧，让我爸他们都尝尝。”
得，又多了个要求做的。
林旭说道：
“行，等会儿我就去后厨再调点肉馅，多做点。”
现在的肉馅虽然不错，但跟大肉火烧还是有些区别。
大肉火烧中用的肉馅，不是平时常见的肉末，而是花生米大小的肉丁。
这样的肉更有嚼劲，吃起来更美味。
大肉火烧这个名字，不光指的是猪肉，也是肉块大、肉馅多的意思。
另外肉馅不能用纯瘦，纯瘦肉香味不足，得肥肉瘦肉掺着来，这样做出来的火烧才更美味，才特别好吃。
除了肉馅，面皮也有讲究，得是死面中加一些烫面，才能做出这种美味。
可惜没有那种老式的煤炉，不然做出来的大肉火烧将会更加地道。
陈媛媛将那块火烧吃完便匆匆走了，她一堆事儿等着忙呢，可没时间在这儿品尝美味聊吃的。
这会儿后厨的油旋也陆续做好。
帮厨们端出来，热情的招呼大家来品尝。
沈佳悦吃完火烧，重新浏览了玉带鲤鱼的评论区，发现那位名叫“我与赌毒不共戴天”的老哥发了条动态：
“感觉很不错的菜品，已经收藏，抽空学习。”
评论下面，网友们再次奚落起来：
“你说的学习，不会是趁着周末大喊一声妈吧？”
“老哥收藏那么多食谱，有没有动手做过？”
“肯定跟我收藏健身视频一样，有种收藏了就等于锻炼了的错觉。”
“老哥交一次作业吧，老见你收藏教程，却一次作业都没交过，那些保温杯里泡枸杞的中年男人，也不会这么久不交公粮啊。”
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