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第125节(第3页)

不过赶到国营商店去买的时候,就剩下了一个肘子。

过去的人买肉跟现在不一样,那会儿带骨头的肉都没人要,因为分量就那么多,骨头多了肉就少。

沈老太太把肘子买了下来。

回家后用砂锅炖上,家里只有粗盐,为了让味道好点,她又放了几颗准备过春节时候吃的山楂和一把冰糖,没想到炖出来的肘子居然非常好吃。

又香又烂糊,吃到嘴里还有点点甜味,两个孩子吃得满嘴流油。

从那以后,沈家就跟这这道冰糖肘子结下了缘分。

摆摊挣到钱了,炖一只肘子;孩子过生日,炖一只肘子;有亲戚来做客,炖一只肘子;哪怕沈国富结婚的宴席上呢,主菜依然是冰糖肘子。

“唔……怪不得我爸长得胖乎乎的呢,肯定是小时候吃肘子吃的啦,还让我吃粗粮减肥,我看他才应该多吃点粗粮!”

厨房热,沈佳悦拿着蒲扇给沈老太太扇着风,然后问道:

“奶奶,您为什么不搬到别墅那边住呢?我做梦都梦到您呢。”

沈老太太笑着问道:

“是不是梦到我给你包的糖三角了?不然你今天也不会来给我送这个……”

林旭早上包了不少糖三角,除了大家吃的和陈燕打包的之外,还剩下十多个,被沈佳悦一股脑带走送到了这里。

小时候吃奶奶包的糖三角,长大了也给奶奶送糖三角吃。

这些糖三角是我男朋友包的,奶奶吃了就等于认同了旭宝是我男朋友这一事实,这很合理吧?

“我在这个院子里住了半辈子,早就习惯了……你爸你妈也提了很多次让我搬过去,我不习惯住别墅,还是这里好,都是老街坊,也都认识。”

没多久。

肘子炖好了。

沈老太太小心的把锅里炖得酥烂的肘子盛到垫着生菜叶的盘子里,接着盛了两勺煮肘子的原汤,在煤气灶上烧开,勾点芡,等汤汁粘稠的时候往肘子上一浇。

冰糖肘子就算做好了。

“可以吃了乖孙女。”

老太太将肘子端到树下的石桌上,又端出一道刚刚炒好的蒜蓉空心菜和一碟酱豆腐,而沈佳悦则是帮着奶奶端出了一筐刚刚热好的糖三角和两碗米饭。

肘子用小火煨了半下午,早已经酥烂脱骨,至于外皮更是炖得如同果冻一样,用筷子轻轻一划就开了。

沈佳悦落座后,用筷子夹了块肉皮送到嘴里。

根本不用嚼,用舌头轻轻一抿,这块又香又甜还带着一丝丝山楂味的肘子皮就在口腔中融化开来,真正做到了入口即化。

对于喜欢吃酸甜口的人来说,这味道和口感根本无法抵挡。

沈老太太见孙女喜欢吃,很慈祥的笑了笑,然后拿起筐里那些刚热好的糖三角。

咬一口之后,老太太笑眯眯的说道:

“嗯,这糖三角做得好,居然知道用熟面粉来调红糖,吃起来又甜又香,面发得也到位,手艺确实不错。”

见老太太高兴。

沈佳悦趁机说道:

过云雨  神女小吃街经营指南(美食)  社死得到的男朋友  直男只是我的保护色  带着别墅穿八零  重生之我要冲浪  我,熊猫,揣崽跑不掉了  半仙  失控标记  替身受他有千层套路  无声告白  漂亮小受在恋综总被人觊觎  我以古稀觅长生  男团F班的漂亮小练习生  炽烈  糖醋陷阱  队长是前男友[电竞]  和豪门大佬隐婚后  野蛮生长(骨科nph)  柔弱医修与正道仙君要和离  

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