手机浏览器扫描二维码访问
第113节（第3页）
锅里的油温也降到了六七成左右。
谢保民将准备好的葱段、姜片、芹菜段和香菜根放到油锅，利用锅里的余温炸制，增加油脂的香味。
二十分钟后。
花椒和麻椒已经浸泡得膨胀起来。
用漏勺从盆里捞到筐里。
先控水，接着放在风扇旁边吹一下，尽可能的把花椒表面的水分吹干。
然后把花椒倒入一个干净的盆里。
这会儿锅里的油温已经彻底降了下来，那些葱姜芹菜香菜也被炸得表面微黄。
用漏勺把这些食材捞出来。
接着端起油锅，把锅里的油倒进盛着花椒的盆中。
“滋啦……”
尽管油温已经降到了不足三成。
但接触到潮湿的花椒后依然发出了油炸的声响。
一旁的林旭看得奇怪。
把油倒入盆里是什么操作，等会儿不炸了吗？
不炸的话，这花椒的香味能出来吗？
正嘀咕着的时候，他看到谢保民拿来厨房用的保鲜膜，把盛着花椒和油脂的盆认真的封了起来。
“师兄，这是做什么？”
林旭再次来到了知识的盲区。
“蒸！”
蒸？
做花椒油还有这一步吗？
第一百零六章蹭墩墩的运气！乖仔，老豆给你拓展点人脉！
“花椒封到油里再上锅蒸，能让花椒的香味和麻味融入到油脂中……”
谢保民说完，便拉开蒸柜，小心的把封着保鲜膜的盆放了进去。
放好后关上柜门，开始蒸制。
这一步让林旭想到了豉汁的做法。
现在店里每天用的豉汁就是把豆豉放进花生油中在蒸柜里蒸四小时以上，让豆豉的香味完全融入到花生油中。
这花椒油不会跟豉汁同一种做法吧？
“不一样，豉汁蒸好就能用，但花椒油需要放进锅里再熬一下，把花椒中的水汽熬出来，这样更不容易变质，同时香味也会更加浓郁。”
还需要熬？
半仙 我以古稀觅长生 直男只是我的保护色 过云雨 神女小吃街经营指南（美食） 糖醋陷阱 柔弱医修与正道仙君要和离 漂亮小受在恋综总被人觊觎 无声告白 重生之我要冲浪 炽烈 失控标记 野蛮生长（骨科nph） 社死得到的男朋友 和豪门大佬隐婚后 替身受他有千层套路 男团F班的漂亮小练习生 带着别墅穿八零 队长是前男友[电竞] 我，熊猫，揣崽跑不掉了
阳间鬼道
刚毕业的大学生，由于一场意外来到福源堂中打零工，拜师学艺杀鬼杀妖，相城市的槐树精，金陵市的山神娘娘，湘西的邪修道士，苗疆的养蛊大拿，且看李阳如何仗剑走天涯！...
擎天仙族
有人说修行强大以后便可以掌控自己命运，这或许便是我们唯一的出路！然而红尘滚滚，往事如烟，一路走来却有太多的遗憾和无奈。即便，这一日傅辰宇已经站在整个天元界顶端，轻易可以掌他人生死，但内心的孤独和无奈却愈发深重。曾经以为达到整个天地之巅峰时便可以改变一切时，才发现，即便成仙，也只不过是大一些的蝼蚁。只因，天外扔有天。...
以婚之名：霍先生，请深爱
以婚之名霍先生，请深爱简介emspemsp关于以婚之名霍先生，请深爱以婚之名霍先生，请深爱夏心妍嫁了一个躺在床上昏迷三年的男人，她的人生终极目标就是成为一个超级有钱的寡妇，然后陪着她的小不点慢慢长大成人。霍总，你已经醒了，可以放我走了么？谁说的，你没听大师说么，你就是我这辈子的命定爱人。一旁蹿出一个小身影，妈咪，你是不是生爸比气了？放心，他所有的家当都在我的背包里，妈咪快带上我去浪迹天涯吧。男人深吸一口气，天赐，你的背包有多大，还能装下爸比么...
最强科技系统
最强科技系统简介emspemsp关于最强科技系统碌碌无为的京城世家子弟，无意中获得了来自地球世界的神秘系统，此后借助脑海里的神秘系统，走向一条科技霸主之路。首发po18nlpo1⒏υip...
都市无敌仙师
都市无敌仙师简介emspemsp关于都市无敌仙师周乾上一世乃是凡间唯一升天的真仙，本以为从今往后掌管一方地域，享受一方香火，日子轻松快哉，可造化弄人，他意外绑定了功德系统，必须不断地做好事积攒功德，否则就要遭到天谴。然而，天庭一片祥和，连扶老太太过马路的机会都没有，周乾只好各种作死，逼着玉帝将自己贬下凡间，最终夺舍了一个海王的身体。周乾一改往常，不仅成了一个好男人，好父亲，更纵横花都，成了万千少女的梦中情人。知名女星周真人，我要给你生猴...
一战成婚：厉少，要抱抱
一战成婚厉少，要抱抱简介emspemsp关于一战成婚厉少，要抱抱言洛希不小心撞进他怀里，却被他亲亲抱抱举高高。他是权倾帝都的尊贵男人，冷酷霸道，只手遮天。意外和她共度一夜，他偏执上瘾，将她一宠到底。婚后，他宠起老婆来，连亲妈都不放过。人人都羡慕她，却不知道他的宠爱让她伤神又伤身。不准穿露背装，裙摆不能高于膝盖。不准拍吻戏，不准与男艺人有身体接触，每晚八点必须到家。她忍无可忍，拽起抱枕朝他砸过去，老古董，那么早回家要干嘛？某人淡定接住，造人！...