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苏笑笑一边嘀咕着“我最爱吃空心菜”,一边蹲下身子和大家一起择菜。
她开始聊她今天去城里面的事情,脸上流露出疲惫但满足的表情,“今天累死我了,城里边大大小小的铺子,我都去踩点了,确实没有这种冷饮。”
昨天,她给宋冉和古阿婆这两位当地人品尝了她的冰粉,两人都表示从未见过这种冷食。这让她更加确信,这附近确实没有人做过冰粉。
既然稀有,那必能卖高价。
但她心里也没底,乡下没见过这玩意儿,未必城里也没有。于是,今天她便去城里各个酒楼、铺子,反正涉及到吃喝的地方都逛了逛。
“那有老板收吗?”宋冉好奇地问道。
苏笑笑狡黠地一笑,得意地回答道:“卖了!今儿已经跟万珍楼还有春香院都谈好了单子。”
“哦哟!”
听到这个消息,宋冉和古阿婆都为苏笑笑的头脑感到惊讶。
能与万珍楼搭上关系,足以说明她的冰粉有吸引力。而能与春香院合作,除了这吃的得到里面姑娘赏识,说话的本事也少不了。
果然有魄力,不然也没有去府衙击鼓的勇气
四人闲聊了一会儿,宋冉进去看砂锅里面的汤,一股浓郁的香气扑鼻而来。
砂锅里的汤已经炖得差不多了,汤色浓白,香气四溢。她满意地点了点头,汤炖得差不多了,便着手开始炒菜。
炒腰花的诀窍,火候要足,油要多,这样才能炒出鲜嫩可口的腰花。
她在锅里倒入适量的菜籽油,然后放入泡萝卜丝和泡姜,翻炒出香味。接着,迅速将切好的腰花倒入锅中,爆炒起来。锅铲在她手中翻飞,每一次翻炒都恰到好处,火候把握得恰到好处。
腰花炒至变色后,迅速加入调料,翻炒均匀。最后,宋冉撒入一把新鲜的葱段,为菜品增添了一抹绿意。整个过程行云流水,一气呵成。
夜幕渐渐降临,饭桌上摆上了今晚的四道菜。一道骨头汤浓郁醇厚,一盘火爆腰花色香味俱佳,一盘烧鸡外酥里嫩,还有一盘翠绿的蕹菜。
古阿婆看着这一桌佳肴,眼中流露出难以置信的神色。她感叹道:“这怕是过年都吃不到那么好的饭菜啊!”
吃饭先喝汤,一碗热气腾腾的江白菜排骨汤,散发着淡淡的海洋气息,喝下去浓郁开胃。
苏笑笑感叹一句,“哇塞!这汤可真不错!”海带炖排骨她也吃过,这叫江白菜的和海带形似,可味道更为鲜美。
难道是没有受到污染的原因?
喝完汤,胃口已经被完全打开。接下来是一道色香味俱佳的腰花和一只外皮酥脆、肉质鲜香的烧鸡。
腰花的口感脆嫩,酸辣的味道恰到好处,让人欲罢不能;而那只烧鸡更是让人眼前一亮,金黄的外皮上撒满了芝麻和香料,咬一口下去,鲜美的汁液在口中四溢,让人回味无穷。
“这哪儿买的烧鸡,可真不错。”古阿婆好奇地问道。
“万珍楼。”
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