笔趣馆

手机浏览器扫描二维码访问

第9章 意外收获(第1页)

不明白邵雨葫芦里卖的是什么药,刘元让夫郎楚辞先去了,邵峰和李大夫还在等着。看到李大夫似乎也对羊肉十分的敏感,邵雨就开口让父亲和李大夫先出去,但邵峰不放心邵雨一个哥儿,要陪着他,邵雨也能理解,就让李大夫先出去了。

邵雨先是让蔡师傅将羊肉分成两份,一份由蔡师傅自己掌勺,一份由另一位田师傅按照邵雨的方法烹饪。开始两位师傅都是先将羊肉洗干净,放进锅里煲汤,也加入了姜进行除味。大概进行了2刻钟的熬制,蔡师傅已经将葱及其他小菜下入锅中。而邵雨却在一刻钟的时候,让田师傅将汤上面漂的白泡全部用勺子舀出来,等到不再有白泡产生,再让田师傅将米醋加进去,等到最后再加入葱姜,大概也是半个时辰左右羊肉汤就好了。

期间邵雨一行人先行去大堂用了午饭,饭后邵雨让父亲帮忙将烧好的羊肉汤,盛到盆里,其他汤就让后厨的其他人自行处理了。等到三人走出去,蔡师傅拿起勺子,自己尝了尝邵雨做的汤,并没有他想象中的酸味,也并不膻,比自己做的更加的鲜美却不膻,尝了一块肉同样不膻。

询问刘元将羊肉汤端到哪里,刘元直接让其人把盆端到后堂的餐厅里,盛到了碗里,先是蔡师傅做的汤,蔡师傅的手艺非常不错,但膻味还是意较重的,楚辞尝过一口之后就不愿再尝了。然后让其他人换了碗,再让众人尝了尝,起先楚辞是不愿意再试的,看到其他尝过之后居然在大口喝汤,再闻到有醋,不免有些意动,也端起了碗尝了一口,这次楚辞也不免多喝了几口,还用筷子吃了羊肉。

刘元看到楚辞多尝了几口,脸上的笑容不免更真实了几分,带着毫不掩饰的宠溺。刘元开口问道,“小公子,这就是你所说的菜谱吗,如果小公子愿意出售,在下可以买下?”

邵雨对刘元更满意了,明明刘元都已经看到了处理过程,没有私自使用,还愿意出钱买,这样一看刘元值得深交,想到这,邵雨说到:“我说过是想要和刘掌柜的做生意的,这份菜谱就当送刘掌柜的,如果刘老板有其他需要我还可以提供其他的羊肉烹饪方法”

刘元看着面前的孩子,更加看重了几分,此子绝非池中之物,值得深交,客气的回道:“既然小公子有如此诚意,如果小公子有使用药材的方子,刘某愿意尝试,鉴于方子及药材后期都是要小公子这边出,我这边愿意和小公子7:3分成,小公子占7成,刘某要3成,你看呢?”

邵峰李大夫相互对视了一眼,邵雨也是一顿,他是没想到刘元如此的大气,虽说是自己提供的方法,但其他着手的却是刘元,想到这里便回到:“刘掌柜的,做生意要互利共赢,我们五五分成,刘掌柜的先不要拒绝,等到刘掌柜的饭馆做强做大事,还希望不要忘了小弟,小弟也想要插一脚的。”

刘元大笑到:“好好好,自古人才出少年啊,既然小公子如此爽快,刘某我就不推辞了,刘某的大门永远对小公子打开,日后一定有小公子的一份的。”邵雨微微颔首。

“既然我们已经打算继续合作了,就不要刘掌柜、刘掌柜的叫了,如若你们不嫌弃叫我元兄即可,我和夫郎虽然显老,但今年也不过22岁而已”

邵雨虽然有点诧异,也比较评价,这次进城就是为了卖药材,虽然事情发展有变化,但目的达到了就可以了,再说了能够和一家饭馆合作好处还是很多的,有好处那就都是好事。

然后给刘元留下了羊肉菜谱,其中有“羊肉当归汤,当归三两、生姜五两、羊肉一斤,具有温中补虚,祛寒止痛的功效”、“羊肉炖萝卜”、“栗子焖羊肉”、“红焖山药羊肉”等菜谱。还将去除羊肉膻味的方法尽数下来下来,这要多亏了外公外婆喜欢做羊肉了,耳濡目染也就知道了一些:剔除漂洗去膻法:羊肉的膻味是无处不在的,相对于一整块的羊肉来说,我们把羊肉切小块来去味的效果会更加好,切成块的羊肉我们可以放进清水里面浸泡2-3天,一天换1-2次水,这样也可以去除膻味。

米醋去膻法:同样是把羊肉切成块状放入锅内,加水能刚好淹没羊肉的,然后倒入少许的米醋,煮开后就可以捞出羊肉了,再煮羊肉的时候加上其他调料就不会有膻味了。

大葱去膻法:大家都知道有一道有名的菜叫“葱爆羊肉”,其实大葱也是可以去除膻味的,在爆炒羊肉的时候能加入适量的大葱可以很好的去除膻味。

橘皮去膻法:在炖煮羊肉或者爆炒羊肉的时候加一些橘皮进入锅内一起煮,待橘皮软化后捞出,继续放入新鲜的橘皮,反复几次便可以除去膻味。

孜然去膻法:我们很多人在烧烤的时候会选择烤羊肉串和羊蹄,在烧烤过程中,我们可以撒上适量的孜然粉去除膻味,还能增加烧烤的香味。

喜欢家有哥儿请大家收藏:()家有哥儿

法通百家,独尊儒术  从死寂开始杀穿诡异世界  网约车司机之AI死亡阴影  都市:下山要债,竟要到个老婆  独自寝,夜雨百年心  全民神只:开局一颗活体星球  重生三国,诸葛再世  逃婚后,我爱上了死对头  三国袁术,从不称帝开始  诡异世界的美食家  藏身处:从街区开始攻略实验室  盗墓:打造长生血脉家族  都市:开局负债万亿,我杀父上位  都市:我的异能无极限  嫌弃彩礼少,我和豪门千金结婚  恶毒师妹不洗白在宗门创死所有人  巨龙分身无限进化,阁下如何应对  重生朱标,我才是明太宗  祁同伟,接替沙瑞金钟小艾哭啥  加代风云往事  

热门小说推荐
快穿治愈反派小可怜

快穿治愈反派小可怜

身为世间最后一个神,还是死而复生的神,紫芙感觉很头疼。作为复活她的代价,她家温顺小魔头直接变成了戾气大魔王。这谁顶得住?她想,她家小乖乖肯定很害怕。于是,紫芙踏上了消除大魔王戾气的不归路。只是这戾气怎么越消除越不对呢?-阴暗少年从背后强势圈住她,低头埋入她的颈窝,轻声呢喃阿芙,你若是寻死,我就给你陪葬。残废丞相坐在轮椅上,用刀尖抵着自己的腿,今日你若敢走,你医好的腿也一并带走。戏精影帝用筷子戳了戳桌上的红烧鲫鱼,支着脸叹息听说锦鲤能转好运,不知炖了又是何滋味?紫芙天哪!她家小乖乖的思想,这是越来越危险了啊!可是能怎么办呢?还不是自己宠的!看这样子,也只能继续跪着宠下去呗!1V1,甜虐皆宜,女宠男,宠他宠他就宠他!PS剧情线,纯架空,考究党慎入!如果您喜欢快穿治愈反派小可怜,别忘记分享给朋友...

文学世界探险记

文学世界探险记

语文老师成绩不好?你就自己穿越到书里面去吧。如果您喜欢文学世界探险记,别忘记分享给朋友...

重生之绝品公子

重生之绝品公子

重生之绝品公子简介emspemsp关于重生之绝品公子重生之绝品公子超级改造系统将于兵穿越到一个类地球的世界,超凡技能我有,传说物品我得,俏丽女医生,霸道警花,可爱小萝莉,绝色明星接踵而来,从此于兵逍遥花都,绝霸天下。追...

大姐进城:九零致富之路

大姐进城:九零致富之路

九十年代,一个无父无母的农村女孩为了让弟弟妹妹过上好日子,毅然决定进城奋斗,前往那座充满机遇的一夜崛起之城,开始新的人生。做过服务员,当过工人,摆过小摊,开过酒楼和工厂,风光过,落魄过,无论面对多少艰难困苦,她都始终保持乐观向上,自强不息的精神。多年后,一辆黑色轿车开进村里,事业有成的陆宁春回乡造福乡亲了。收获事业的同时也收获了一份真挚的爱情,那个他,原本一身公子病,只喜欢吃喝玩乐,却为了喜欢的姑娘改掉了身上的毛病,一直默默地陪伴在她身后,与她一起成长,不离不弃。如果您喜欢大姐进城九零致富之路,别忘记分享给朋友...

农门小寡妇种田发家养包子

农门小寡妇种田发家养包子

农门小寡妇种田发家养包子简介emspemsp关于农门小寡妇种田发家养包子许娇杏穿越了,成了个又傻又丑的农家女。爹早死,娘不爱,婆家糟心事儿更多!不怕,开荒种地卖山货,有了钱她立马就卷铺盖走人。谁曾想,死了的男人居然回来了,还心狠手辣的断...

超级无冕之王

超级无冕之王

清北大学毕业生入伍六年成为兵王,退役后进入国家重要部门,但在平时工作中仅以记者身份亮相。成为老百姓心目中的正义侠客,成为贪官污吏的克星,成为黑恶势力的覆灭者,成为国家安全的守护神。他的故事感动人心...

每日热搜小说推荐