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第6章 菜头汤（第3页）

何洪生和周老爷子说话，一脸愁眉不展：“如今这里面的开荒倒是再有三四天就差不多了，但是外面那些地却是要一段时间的，这就耽误种粮食了。”

来这里就是为了种地储备军粮的，过来的时间正是种水稻的时候，却被开荒给耽误了，本来能两季稻的，现在恐怕只能种一季了，何洪生怎么会不着急呢？

周清妩离着不远，两个人谈话也没有避讳周清妩的意思，所以周清妩听到了。

两季变一季，说实话损失有点大，周清妩很能理解何洪生的苦恼，其实就是周老爷子也着急吧。

上一世她大学期间辅修过农业学，倒是有些办法，只是现在说出来的话也不知道他们会不会相信，周清妩有些犹豫。

要是加上育苗这一步骤的话其实完全可以保证水稻种植两季的，周清妩想了想还是决定将办法说出来，但绝对不是现在，而是私底下和祖父父亲他们商量。

所以暂时她按捺住了心思，采摘了一些野菜回去，中午她还是要做饭的，不过她负责的就只是他们一家人的饭菜，倒是并不辛苦。

她找到了一些野韭菜、树头菜还有香椿，就带着回去了。而周老爷子还在和何洪生商量种地的事。

树头菜应该算是野菜之王了，其实周清妩想过这里会有，却是没有想到今天自己就找到了，路上就已经想好了做些什么了。

回去后，看着赵老三等人还是热火朝天的，周清妩抿嘴一笑。

赵老三看着周清妩背着筐子过来，眼睛一亮：“周姑娘准备做午饭了吗？”

周清妩笑眯眯的：“对啊，找到了一些树头菜还有香椿，一样做汤，一样凉拌。”

说这话，周清妩去看了熏烤的地方，为了保证留住烟，那搭建的棚子周围都围上了草帘子。

周清妩不禁夸赞：“这样好，这样熏烤的一定质量好。”

被夸赞了，何放很高兴：“我手底下的人都手巧，会什么的都有，其中就有一个人草帘子草垫子的都会编织，过来后闲来无事编织了一些，倒是现在派上用场了。”

虽然不是所有的棚子都有，但有心思就很好。

一切进行的很顺利，周清妩就去做菜了，赵老三吩咐了手底下的人去准备中午饭也跟着周清妩进了厨房，那些人看着赵老三的劲头儿都无语的摇摇头，这家伙对做饭都已经魔怔了。

树头菜和香椿都要焯水，这个周大太太就能做了，周清妩就先处理野韭菜，准备用来炒鸡蛋，她采摘的野韭菜比较多，周清妩已经开始考虑晚上的时候就做韭菜盒子，赵老三送过来的十多斤的虾皮虾米也不能一直放在那里。

早晨出门的时候她就小火慢炖了猪筒骨，现在直接将焯水过的树头菜放进去，煮一会儿就是菜头汤；香椿焯水后直接加上各种调料凉拌就可以了，她还卤煮了辣味的猪头肉，此时找了猪耳朵切了一盘，三菜一汤，好像有些少，但是分量足够，一家人吃绝对绰绰有余了。

周大太太笑着对女儿说道：“看你的样子是喜欢这里的。”女儿的情绪作为母亲周大太太还是能感知到的。

周清妩就笑：“可不是，这里虽然还是荒芜的，但我觉得以后会有很多希望。”

主食就是馒头，赵老三一行人做菜味道实在难以形容，但力气大的缘故，做出来的馒头倒是松软又劲道，反正周清妩有自知之明，知道依照自己的手艺是绝对做不到的。

让周清妩没有想到的时候午饭的时候何洪生跟着过来了，笑呵呵的：“侄女的手艺好，我就舔着脸跟着沾光了。”

都这样说了，她能说什么呢，周清妩只能笑笑，这何洪生倒是已经毫不客气的称呼她为“侄女”了，看来是想着以后经常蹭饭的。

周老爷子就说道：“阿妩一向喜欢做菜，倒也自己折腾出来成就了，我们作为长辈天天让她做饭说实话也心疼，就想着步入正轨后就让她歇着了。”

意思很明显，周家不是随随便便的人家，周家的姑娘也不是厨娘，只是现在情况特殊，所以他们家姑娘受委屈了。

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