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玩了一小会的水,小胖子突然大喊,“妞妞,泥鳅,我摸到了。”
只是下一秒,兴奋的语气瞬间低落,“哎,跑了。”
泥鳅单靠手抓并不容易,看准了,用筲箕一兜,才是最省力的方法。
云溪拿了个筲箕示范,弯腰,沿水沟往里捞。
“拿筲箕,这样,然后堵在一起。”
两人一起,一兜,一提,一筲箕的泥鳅,滑腻腻的扭动着身体,还有不少溜了出去。
小胖子最是兴奋,“啊,好多泥鳅,妞妞,你守着,我去拿只木桶过来。”
忙碌的获取过程,总算给人无法言说的喜悦。
“哎哎哎,又溜了几条,捏不住,好滑。”
“这泥鳅,居然敢跟小爷作对,早晚扒它的皮,吃它的肉。”
“哈哈哈,笨钱程。”
……
孩童的欢声笑语闯进了大人的耳朵,炎炎夏日似乎清凉了不少。
云溪和钱程,就在大柳树下的浅水沟里,边玩边抓泥鳅,也不晒人。
旁边有跟着大人下地的孩子,眼巴巴的看着这边热闹的场景,得了大人的同意,也跟着两娃儿一起抓泥鳅。
等到要回家了,已经是抓了差不多半桶的泥鳅,给跟着一起抓的娃儿分了些,两人找了个干净的水沟,脱了鞋袜开始洗脚。
脚丫子放进冰冰凉的水里,燥热的心一下子就凉快下来。
这边的大人也结束了活计,池老和李青河拿着筲箕去兜泥鳅了,李青山帮闺女的鞋袜洗了,拧干又穿上。
老爷子坐在沟边洗脚,不禁夸赞,“妞妞,钱程,你们怎么这么厉害。”
“嘿嘿。”
老爷子掐着沟边的野菜,一边跟两娃说话,“这泥鳅菜也摘些回去煮汤喝,下火。”
两娃儿也跟着摘,“爷爷,多摘一些。”
泥鳅菜,也叫香香菜,顾名思义,滑滑的,有种不同于薄荷的香味,清清爽爽,吃到嘴里,满喉咙的甘甜。
泥鳅无需剖腹去肚,否则鲜味尽失。只需放清水里养半天,胃里泥沙吐尽就可以了。
抓回家的泥鳅,被田氏养在了家里最大的一个木桶里,养了几天,终于在所有人的期待下可以下锅了。
泥鳅做浇头,调味的点睛在于红糟。
加入泥鳅菜稍煮片刻,再加入煮好的面,盖上泥鳅浇头,一碗味道鲜美的泥鳅面就做好啦。
这天的晚饭,可是有些特别,面和泥鳅。
酸菜腊肉面,泥鳅面,油炸泥鳅,红烧泥鳅。
每人面前都摆了满满当当的一大碗,饭桌上尽是稀里哗啦的嗦面声,热气腾腾的面,香喷喷的泥鳅,一碗下肚,好不畅快。
云扬和云朗两个,虽然没一起抓泥鳅,但遗憾也在吃到面的那一刻,烟消云散。
这世间,唯有美食不可辜负啊。
饭桌上,依旧是热热闹闹的。
小胖子一边嗦面,一边说话,“爷爷,这个季节的泥鳅多吗?”
“挺多的,你这娃儿,又有啥主意了。”
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