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但迄今为止,星耀娱乐的官博连乔染一条相关动态都没发。
……
乔染:???
我才刚刚准备下班,你们居然就那么积极地给我找班上?
拒绝。
现在乔染手上的材料和工具都很充足,所以做起美食来也很快。
因为鸽血的营养很高,所以不会用刀放血,一般是选择用淹死的办法处理。
清炖鸽子汤需要准备材料主要有香菇山药红枣,这些乔染都有,枸杞没找到有些可惜,但并不会太影响味道。
锅里面烧开水,然后加点料酒生姜给鸽子去腥。
紧接着在砂锅里加入山泉水煮到沸腾,再把姜片葱段和其他材料和鸽子一起放进去,煮一会后转成小火慢慢炖。
在这时间里,乔染去准备脆皮鸽子。
汤汁配料和做烧鹅的差不多,乔染稍微调整下配方和用量,然后将鸽子放在卤水里浸泡一段时间。
这时,乔染掀开鸽子汤砂锅锅盖,把切好的淮山段给扔进去。
因为如果一开始就放淮山的话会煮得很烂,影响整锅汤口感。
接着又将醋和麦芽糖按比例调匀,然后抹在鸽子的表皮,等到卤汁风干之后再放进油锅里面炸,炸到金黄色时就可以沥干热油。
这时候鸽子汤也炖好啦。
“脆皮鸽子刚刚出炉,小心不要烫到手,鸽子汤可以放凉一下,等它稍微温一点再吃……”
可能是因为节目马上就要结束,乔染也有些不舍得这些观众,话语间的叮嘱都不由自主多了一些。
鸽子皮炸得很酥脆,里面的鸽子肉也非常入味,外酥里嫩,真的很好吃。
还有鸽子汤炖得清甜可口,淮山软软糯糯的,红枣也特别甜,刚好脆皮鸽子吃多觉得有点腻的话可以用这个清清口感。
明明都是很好吃的复古美食,但不知道为什么,这次直播间弹幕里的欢呼声却少了很多。
大家也都知道,这是乔染最后一次在直播间给大家做复古美食。
真的,很舍不得。
乔染似乎也感觉到直播间情绪低落,不过她从来都不是很会安慰人,此时也不知道开口说些什么好。
这样的气氛一直维持到晚上。
这是他们在绝地冒险的最后一晚。
在今晚,嘉宾们会给观众带来一个他们精心准备的表演。
#绝地冒险最后一次直播#早就被观众们刷上热搜,很多平时只看重播版的网友都特意空出时间来追最后一期现场直播。
此时荒星的天色已经暗下来,嘉宾们围在一堆篝火旁边,面前是小桌子,上面摆着乔染调制的果汁,还有之前宋桃桃做得一堆卤鸭块。
除了嘉宾们面前有桌子外,还有一张多出来小桌子,上面摆着的东西数量分量相同。
这是留给观众的。
因为观众也是他们其中一员。
有人开始聊在录制过程中里遇到的趣事,还聊到他们对未来的期待,到了最后,终于要开始今天的表演。
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