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如果是普通人,可能就直接被糊弄过去了,但偏偏手打大哥是一个对美食格外执着的人。
要不然也没办法成为“木叶美食四大将”之一,他当即就举了反对牌。
“我淘汰你的原因并不是泡面味道不好,你投机取巧选择了泡面作为食材并没有什么不对,但你端出来的料理无法让我感受到你对美食‘爱’。”
现场有的新手制作出来的美食或许不如这份泡面的调味精湛,但手打依旧给了通过牌,那些厨师在自己料理上付出了努力和爱。
和金时不一样,他们不是一时间心血来潮,为了获得一个接近大名的机会而已。他们喜欢下厨做饭这件事儿。
“可是我敢说,现场没有人能端出比我泡的泡面更好吃的泡面了!”这款泡面已经是他在市场上能够买到,受好评最多的泡面了,他不相信有人吃过比这款泡面还要好吃的泡面。
“我吃过。”
手打大哥从评委席站起,去到了参赛者的灶台。
另外几个评委也是看热闹不嫌事儿大,跟着过去凑热闹,以至于正式的海选比赛都没有人关注了,全都跑到了手打大哥这边来围观。
手打大叔其实之前一直也瞧不起泡面,觉得泡面是一些人因为懒放弃对美食追求才会产生的一种方便产品。这种方便产品往往会舍弃掉许多他一直以来追求的东西。比如说营养费均衡,比如说恰到好处的口感,比如说无法照顾每个人口味偏好……直到他吃到柒月制作的泡面。
就在泡面入口的一瞬间,他产生了自己这辈子会失业的危机感。
大多数人理解的泡面应该是什么样子?
泡面放进碗里,调料挤进去,倒进去开水等三分钟?
这样做出来的泡面大家都应该知道,就是你们能够想象出来的那个味道……充满工业调料的廉价食物的味道。
一个真正的美食家才不会这样做。
手打将水烧开,泡面块放进去,煮两分钟之后捞出来,用凉水冲洗掉多余的油脂,重新换一锅水烧开。
放进去去皮的番茄粒,煮到番茄粒看不出形状,重新加入面,再稍微煮两三分钟,放入泡面的调料和料包,单手打一个蛋在里面。
最后捞出来前,加入翠绿色的木耳菜,如果不是时间太仓促,他甚至还想切几片豚肉卷、鸣人卷放里面。
罢了,手打大叔叹了口气,只能这样了。
这有什么不一样,金时不以为然。
不就是多加了一个番茄、一个鸡蛋、一点儿蔬菜吗?
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