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43 烀熊肉焅熊油 欠登徐凤(第1页)

下午,两点多钟。

李福强和杨淑华并肩进门,刘丽珍和韩凤娇拉着她进入西屋,坐炕上喝茶唠会嗑。

眼瞅着快三点的时候,三人便来到外屋地,开始忙活了起来。

这头黑瞎子卸完,剩下净肉200多斤,有40多斤肥膘,将肥膘洗净焯水,就扔锅里焅油。

秋末初冬的黑瞎子脂肪最是厚,足有六七厘米,若是成年棕熊脂肪层能达到十厘米的厚度。

而这熊油无论炒菜、炖菜、烙饼都极为鲜美,且营养丰富。

熊油脂外敷能治白秃疮和发中生癣,内服配合草药能治鹅掌风。

外屋地和东厢房的灶台都点上火,烧水烀肉、腌腊肉。

刘丽珍琢磨着晚间吃饭的人也不少,所以她就没想着焖大米饭或者烙饼,那吃着就不对撇了。

所以她提议晚间整点发面包子,使熊油滋啦和酸菜做馅。

这提议得到大伙一致认同,这年头不可能经常整包子吃,因白面惜贵,平常都吃苞米面。

“嫂子,别往里掺苞米面了,我回家取点白面,咱就整白面大包子。”

刘丽珍寻思会,点头:“那也行,你回家少蒯点就够用。”

“嗯呐。”

韩凤娇走后,她转身对着杨淑华道:“淑华啊,晚间咱也红烧俩熊掌,正好一桌一个,剩下俩咱留着过年吃。”

“好嘞,老婶,那我让强子去把熊掌毛拔了。”

随即,杨淑华走出外屋地,来到院里。

院里边,徐宁和李福强、王虎正刮熊皮上的碎肉末呢。

“强子,你去刮俩熊掌毛,老婶说晚间一桌一个红烧熊掌。”

李福强眼睛一亮,“诶妈呀,整这好菜呢?得嘞,我待会就去整,你先回屋吧,外头冷。”

现在,杨淑华和李福强已经恢复最基本的沟通了。

通过这两天的观察,杨淑华也看出来他是真想好好过日子了,所以没有再给脸色,反而说话时也充满了温情。

“大哥,熊皮马上刮完了,我跟虎子就能整,你去整熊掌吧。”

在东北‘整’字有多种用法,属于万能字,任何场合语境都能用上。

李福强起身去处理熊掌毛了,徐宁和王虎继续刮着熊皮上的碎肉。

现在熊皮不值钱,徐宁也没打算卖,等熊皮晾好了,他就找個皮匠,做身熊皮大衣,这玩应穿着不仅拉风还暖和!

四点多钟,徐凤放学回来了。

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