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王凡看向面生的华哥解释道:“我的东西从来也不是便宜,只能说是实惠吧。原材料比较贵,卖的自然也就要贵一些。”
华哥不了解,刚哥却是了解的一清二楚:“没错,王老弟卖的东西主打的可不是便宜,而是真材实材,待会你就吃吧,就算他卖给你再贵的价格,你都会说物超所值。”
“那我可太期待了。王老板这套餐里有什么?”
“王凡指指卓倩倩的方向:“除了一只叫花鸡外,还有一碗米饭加一份小葱酱鸡蛋,外加一杯鲜榨刺梨水。”
卓倩倩此刻正一脸开心的榨着果汁。
刺梨颜色金黄长得圆滚滚的,身上有黑色的小刺,看上去就像是缩小版的菠萝。
这个小东西直接吃的话又酸又涩,但是做成果汁……也是又酸又涩。
王凡已经把刺梨都收拾妥当,所有刺梨去掉籽切成片在一个干净的不锈钢盆子里泡着。
盆子里是他调配好的糖水。
卓倩倩拿一个铁勺从盆子里连水带果肉的舀起来,倒进一旁的挤压式榨汁机里就可以。
淡黄色的汁水沿着榨汁机的壶嘴流进纸杯,放进去一些冰块扣上盖子就是一杯新鲜的刺梨水。
做这个东西无疑是增加了王凡和卓倩倩的工作量,实际也赚不到什么钱,但是看着赵大爷期待的眼神,王凡和卓倩倩实在也是心软到无法拒绝。
索性就多买了一些,做成果汁当成套餐来卖。
刚哥对任何新鲜美食都很感兴趣,饿了半天了也确实是很饿:“王老弟给我们哥俩一人来一份套餐。”
“好,稍等片刻。”
王凡此刻手里还正在裹一只叫花鸡。
把鸡腿和鸡翅按在一起包住鸡头后,把鸡身下面一层雪白的网状物裹在了鸡身上。
刚哥指着那层网状物好奇的问道:“你这个是什么东西?”
王凡一边用荷叶裹住鸡身一边说道:“那是一层猪油,烤制的时候可以让鸡肉更加油润,味道也更香。”
刚哥竖起大拇指夸赞一声:“讲究!”
王凡裹了一层荷叶后,又用玻璃纸在荷叶外裹了一层,接着又用荷叶包了一层,最后拿出麻绳五花大绑一番。旁边还有一些已经包好荷叶的鸡。
洗了洗手,打开多功能一体机的第一层烤箱,从里面端出一个托盘。
托盘上是一个黄色的干巴椭圆形泥疙瘩,接着又把第二层打开,从里面也取出一个泥疙瘩。
两个托盘放到柜台上,只有淡淡的泥土和酒香,却什么肉香味都闻不到。
王凡道:“稍等5分钟。”
说着话呢就把刚刚包裹好的荷叶鸡放到了下面装泥巴的大盆里。
卓倩倩这时候则是端着两个托盘出来,托盘上是一大碗米饭和一小碟小葱酱鸡蛋和一大杯鲜榨刺梨水。
本来做小葱炒鸡蛋也行,但是那样的话就得现炒,不如这酱鸡蛋方便,酱鸡蛋他可以提前做出来,卓倩倩直接装盘就行。
王凡的酱放的不是很多,火候也拿捏的恰到好处,小葱依旧显得绿油油的,鸡蛋则是金黄金黄的挂着点酱色。
酱鸡蛋一直用小火煨着,此时一端出来,那股酱味混杂着葱味和鸡蛋香味的味道就让刚哥和华哥忍不住咽了咽口水。
刚哥是懂行的,有些惊喜的问道:“弟妹你这鸡蛋是用的土鸡蛋吧?”
养鸡场里面的鸡蛋是绝对不可能有这种色泽和香味的。
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