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毕竟他们没房没车。
甄乔:“反正房租都交了,如果生意好,我们可以多请几个员工,只要算下来有利润。”
他们现在还没正式请员工,只是炸串大姐晚上会来帮忙,算兼职,干一天算一天,除此之外,还有一个上半天班的阿姨,对方还经常请假。
杨舟不让甄乔熬夜,后半夜都是他一个人守。
“多请几个人可以。”杨舟想都没想就答应下来,
只要不是甄乔受累,请人怎么折腾都行。
甄乔第二天就试营业午餐和晚餐,主打卖猪脚饭和卤菜,配菜也会相应增多一些,算是半快餐。
到了饭点,店里还没人。
杨舟还她失落,宽慰道:“中午不好就不好呗,晚上还忙不来呢,今天刚收了一千来块的凉拌菜分红。”
炸串大哥一家现在是三人出动,炸串都不卖了,杨舟每天都得熬两大桶料汁,房租贵就贵呗。
能撑住!
他刚说完话,门口就看来一辆电动车,上面是两个戴着头盔的男人。
甄乔离门口近,她已经先一步站起来:“大哥,吃猪脚饭吗?”
“没错,是这家。”年轻男人冲后面的同伴说,“下车!”
对方一下车,他把车停好,走近就对甄乔道:“你们是夜店旁边那家猪脚饭吗?”
“对,我们搬来这里了。”甄乔笑着点头。
杨舟更是咧嘴笑,热情走上前。
大概是被人记住的喜悦,让他带上丝丝成就感!
男人对同伴道:“就是他们家了,猪脚饭是招牌,味道不错!”
甄乔:“我们家的猪脚是早上现炖的,刚出锅,吃过都说好!”
“那就尝尝,给我完,还夸杨舟,“厨师还这么年轻,年轻有为啊。”
杨舟:“哥,马上给您端来啊,稍等。”
这么一被夸,杨舟下勺子的力度都忍不住重了,多盛那么一两块。
猪脚饭可是他的绝活!
他老婆都说好吃,以后小崽崽肯定以他为豪!觉得他超厉害!
头一两天,到了饭点,店内只有零星的几个客人,一个人都能搞定,甄乔都在怀疑,到底有没有必要全天经营。
不过,她想等等看。
杨舟到没什么意见,万事听老婆的!
连续营业一个星期,人就慢慢多了,客人有三四桌,变成五六七八桌,高峰点时,小小的店里,甚至都能坐满人。
卤菜都被卖了不少。
“一碗猪脚饭,加一份十块钱卤菜。”
“先来一份凉粉解暑,要一份鱼香茄子。”
“听说你们家的猪脚饭和卤菜很有名啊?一会我打包些回去。”
“这个凉拌菜不错,能再来点吗?”
甄乔和杨舟自己都没想到,他们在小吃街都打出了名气,一传十,十传百,都说他们卖的卤菜和猪脚饭好吃。
好些人是闻名而来。
渐渐地,店面就被带火热起来了,到了饭点热热闹闹的。
每一桌都会送一份凉拌菜,因为凉拌菜的制作简单,料汁一拌,就好了。
加上味道不错,大热天的,配稀饭再合适不过,很受客人欢喜。
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