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苏子苓打了一碗汤,放了两把勺子,“去吧,跟阿秀一起喝。”
因为要煮猫耳朵,所以她特意多加了好多水,一来是面吸水,放少了会粘稠,二来是这个酸茄煮的汤特别好喝,天气冷,喝上一口浑身都暖和了起来。
“誒!”少年声音很大,特别响亮,语气里都是开心,他端着一碗汤,冲着阿秀招了招手,“阿秀快来!”
阿秀起身,屁颠儿屁颠儿的跟在他的身后,“二牛哥哥,我来了。”
苏子木给她递勺子的动作一顿,板着脸道:“什么二牛哥哥,喊二哥,不然不给你喝!”
阿秀一脸茫然,她看了看她娘,又看了看苏子苓,见大家都在忙,她瘪了瘪嘴,不情不愿的喊着,“二哥。”
少年喜笑颜开,摸了摸她的头,把勺子递给她,“乖,记住了以后喊二哥,别跟你二伯母学,喊什么二牛哥哥,只能喊二哥,听到了没?”
阿秀重重的点了点头,“我知道了。”
“二牛哥哥。”
苏子木:“……”
心好累!掰不过来了!
他把碗举高,咬牙切齿道:“喊什么?”
小小的阿秀仰着头看着那碗汤,砸吧砸吧嘴,“二哥。”
苏子木又得意了,“下次再喊二牛哥哥,打你哦!”
此时的阿秀已经顾不上他在说什么了,她舀了一勺汤,轻轻吹了吹,一口喝下去,眼睛都眯了起来。
“大姐。”她冲着苏子苓喊了一声。
“咋了?”苏子苓搅了搅锅,感觉白菜已经软了这才回头看了她一眼。
阿秀扬着大大的笑,两只眼睛成月牙状,脆生生的说:“好喝!”
她还学着苏子苓的模样,竖了一个大拇指,这是她看大姐夸人时做的。
“好喝呀?”苏子苓笑弯了眼,“等会儿下了猫耳朵更好喝。”
野番茄煮的汤比较浓稠,它比后世那些大个的好吃多了。
汤在锅里沸腾,白菜、梅干菜、瘦肉接连翻涌起来,看汤煮得差不多了,苏子苓把醒好的面拿过来,又重新揉了揉。
开始下面。
用大拇指、食指、中指三个指头揪,揪出来的面疙瘩就跟猫咪的耳朵一样,中间薄,四边微卷。
她揪面的速度很快,动作流利,苏母的眼睛都要跟不上她的手了。
她说:“我可算是知道这面疙瘩为啥叫猫耳朵了。”
苏子苓笑了笑,看向她,“像吧?”她说着话,可手上的动作丝毫没有停顿。
“像!”苏母点了点头,看着锅里已经熟了翻涌起来的那些面疙瘩,“熟了更像了,需要把前面下的捞起来吗?”
“不用,我这里快揪完了。”苏子苓将手里最后一点面剂子揪完,拿起锅铲搅了搅,以防粘锅。
“差不多可以出锅了,阿娘,可以拉桌子了。”
“行。”苏母起身,拍了拍手上的灰,把桌子擦干净,去放酱菜的坛子里捞了半碗泡椒跟腌菜。
这边苏子苓将切得细碎的野蒜撒入锅里,再翻搅两下,便出锅了。
每人一大海碗,红的汤、绿的蒜、灰白色的面疙瘩,加上袅袅升起的热气,光是看着这鲜明的色彩,便让人食欲大开。
阿秀跟二牛埋头吃,话都没空说了,明明烫得厉害,可他们都舍不得吐出来,一个劲儿的哈气。
苏阿奶被逗乐了,她轻轻的搅动着碗里的面疙瘩,“慢点,慢点,这也没人跟你们抢啊。”
“阿奶,好吃!”苏子木抬头,“您快尝尝,这可比那什么面条、馒头、饺子好吃多了!”
苏母笑骂道:“你都没吃过面条、馒头、饺子,咋就知道这个比那些好吃了?”
苏子木轻哼了一声,“我不管,在我心里这个就是最好吃的。” 。
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