笔趣馆

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第3节(第2页)

叹了一口气,老老实实的扎进了书海里,挠挠头,翻了一下高中材料,苏酥觉得还是从初中开始来的更现实。

而另一边的“原味居”里面却出了点小岔子,今天有几种蔬菜没有送到。

“原味居”在定安区以食材新鲜而出名,这里每一种食材都是经过酒楼内精心挑选,由全国各地空运过来,保证新鲜,原生态与美味。

今天几种蔬菜的原产地因为天气原因,航班取消,而且迟迟无法再一次出发。他们立即联系了备选食材发出,原材料也已经转高铁运输。此时,两者都还在路上,可偏偏今天就有人点了一道“开水白菜”。

“食材还没送到,你去看能不能请贵客换一道?”张刀是主厨之一,眉头皱得紧紧的。

前厅经理王文德头都快秃了,“您也知道是贵客?”

这一位鲜少过来,每次过来,那都是他们店长亲自招待的,今天店长不在也就算了,还出了这样的岔子。

王文德迅速安排。“这‘开水白菜’是那位的必点之一!换肯定是不可能的,先上其他的菜,稍微空出一点时间出来让人去找材料!”

“小崔,小齐……你们五个分别去五个市场,务必找到最好,最新鲜的材料!”陈刀也立马开始准备。

如果其他菜的原材料出状况,还能想其他办法,可“开水白菜”对白菜的品质要求着实太高,“上汤”再出色,“白菜”成为败笔,这道菜也成不了。

五个小帮厨也知道轻重,立马出发,可早市已过,最好的那批食材早已经被挑走,五个人跑了五个市场,酒楼联系了附近的高端生鲜超市问了个遍,也偏就是那么倒霉,全都没有能达标的。

看着面前勉强从矮子里面□□的“状元”,陈刀怎么都下不去手。

王文德急了,“其他菜都上了,那位有些不耐烦了,我的哥,你快想想办法。”

陈刀恨不得将手上的刀丢给他,想办法,有那么好想的吗?这要是乱来砸了“原味居”的招牌,亏得岂不是更大?

“换!换菜!硬来只会更砸招牌!”

王文德咬牙,“不能换,那位就冲着‘开水白菜’来的!”

“那你来!”陈刀直接撂下手中的刀,再没有人比他了解那位的舌头,就面前这些材料送上去,还不如不送。

真的惹恼了对方,再想办法弥补都不好使,他一屁股坐在角落,恼怒得不行,“我早说过,所有材料不要怕浪费,必须做两手准备,现在急了,你们早干什么去……”

“扣扣扣,扣那一点,当什么……”下一秒,陈刀的目光落在了角落的那一堆上,“那……”

第4章

那你真的好棒棒

“那是什么东西?堆在那?”陈刀眉头皱着。

崔远脸色微微一变,连忙上前,“我的……早上买的一点菜想晚上带回家的,刚刚有事放在那了,我现在马上处理。”

他满脸懊恼,后厨必须保证干净整洁,这是他们实操上得第一课。

要是放在平时,他也不太担心,他们店虽然大,可几个主厨还算和蔼,可这个节骨眼,主厨和前厅经理都在气头上……他脸都有些白了。

前厅经理王文德被陈刀说得脸色也不是很好看,见此也跟着发脾气,“后厨守则都忘了?上班还惦记自己的事……”

“还不赶紧扔了?”

“等下!”陈刀的目光焦灼在那两颗白菜上,越来越亮,“你拿过来给我看看!”

说着他甚至有些着急的站起来,二话不说直接上前,掰了一小块塞进嘴里,难以想象竟然能感受到清甜的汁水直接流入口中,那股属于白菜的清香瞬间让他脑子都清醒了。

这一瞬,陈刀都愣了,他几乎是抢着一般,将两株白菜夺到了怀里。

王文德:???

王文德被张刀这一番骚操作都弄懵了,可到底还是记着正事的,“我觉得你说得也有道理,没有食材他能理解,如果做这样的敷衍,才是真的败坏名声,我现在就去……”

“去什么去!没见到我已经找到食材了?”陈刀瞪了他一眼,还做前厅,这么没有眼力劲儿。

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