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-才寅时六刻,小市里已是人声鼎沸。
“阿梨啊,给这边郎君打两碗八宝粥酿圆子过来!”
“诶——来啦——”江满梨拿新买的琉璃小碗打上一勺,红豆赤亮,江米圆子透白,大枣鲜红、粒粒饱满,盛在碗中煞是好看,竟显得富贵养人起来。
再配一只琉璃小勺拿去。
坐在竹桌凳上的两位圆头圆肚儿的食客郎君端起来一看,有些不可思议道:“小娘子的朝食看着是越来越好吃了,这真是十二文一碗?”
“这还有假么,”江满梨笑道,“两位郎君慢用。”
收了钱,赶回摊子上去盛锅贴,排队的食客已经有些等不及了。
“小娘子,这锅有我的吧?”
“我的也够的吧?”
江满梨抬头数去,正好够卖到第八位,赶忙点头应道:“都有都有。”
掂了小铁铲,一铲五个,在这现吃的,便取新买的碧色上釉小碟装了,堆成下多上少、漂亮的小山形,再拿一个更小的同色碟子,装些许酱油、辣油,给客人佐着吃。
若是要拿走的,就取油纸袋,如同装生煎那样装得满满,再将酱油辣油自上淋下,看着也诱人得很。
还有要卤鸡子旋吃的,就用青花小盏来装。
江满梨手脚麻利,动作也轻盈,稳稳当当便搞定这群急不可耐的吃货食客,开始包下一锅的生煎。
却是眼光扫过摊子斜右边,一抹深绿色忽然闯入,不徐不慢,朝着摊子面前而来,手上的动作微不可查地慢了那么一下。
又是那个男大生一样的酒窝员外郎。
不由自主地多看了几眼,心道美人清晨走路都好看呐,挺拔又疏朗,不似她哈欠连天。
趁着清早微凉的风,不知怎地,又毫无道理地想起那句,“青青柳色新”。
想着想着,那青青柳色便过来了。
江满梨轻咳一声,挂着职业笑容抬头:“郎君许久未见,今日小摊新上了锅贴和八宝粥酿小圆子,郎君可要些?”
林柳脚步顿了顿,本是指着阿庄叔家羊汤铺子的脚尖有些不知所措。
实在是铺子与小摊已经连作一片了,原本就只隔着两套桌凳,现在那桌凳不知何时增到了十来套,就更是敌我不分、避无可避。
商贩小娘子笑得热情,林柳只得回而微笑道:“那请小娘子来两碗粥,生煎和锅贴各来二十个,再来两个卤鸡子。”
江满梨有些惊讶:“郎君一个人吃?”
林柳道:“两个人。”
贺骥等下必然要来的。
“哦……那好。”江满梨心领神会地点点头,也想起了他那位青袍的同伴,便放心去包锅贴下锅旋煎了。
擀成圆形的饺皮薄而润,拿小挑子挞一小团拌了虾油的肉馅抹在中央,再取一只处理好、调过味的整虾铺于其上,面皮两端用虎口压紧,头尾不封口,露出漂亮的虾子尾巴。
下油锅煎制,待底部定型了,再加水、盖盖儿去焖。
最后沿锅贴与锅贴之间浇些许掺了淀粉的清水,煎出焦黄香脆的冰花来,撒上些许葱花就可以出锅了。
林柳拿琉璃勺子舀了粥,很是难得地慢慢吹着喝。
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