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餐盘的事暂时交给尚食司长官来做,她会跟内务府沟通,先做一千个出来。
这里要解释一下,并非有一千五百人吃饭,就要做一千五百套餐具,毕竟不是所有人同时用餐,就算是宫人们吃饭,也是分拨来吃,洗刷餐具也是不停的。
一千五百人的食堂,准备七八百套其实就差不多,可以循环着用。
餐具暂时在其他人看来还是细枝末节。
不少人都在期待苏菀在小厨房的试菜,夏日菜单,想想都让人流口水。
可在苏菀即将去小厨房试菜的时候,宝钞司那边彻底尘埃落定。
听说就连掌权贵人都受到牵连,说她管治不严,丢了好大的面子。
宝钞司的总管也直接换人,直接把副总管提上来,做了正总管。
苏菀听此,倒是有些恍惚,怎么以前都没听过副总管的名字,也不知道他平日在做什么。
身边的于淑,小月春香同样面面相觑。
是啊,宝钞司最近出了那么多事,这个副总管像是神隐了一般,既没有助纣为虐,也没有摇旗呐喊,可最终得利的竟然是他。
这样的人肯定不简单。
苏菀刚想说什么,只听西膳房外面热闹得很,外面传来宝钞司守门太监的声音。
“宝钞司最近得了些夏日乌梅,想着做乌梅解暑汤最好,便拿来给西膳房尝尝。”
“只是宝钞司的心意,还请收下。”
乌梅?
这是今年刚下的乌梅吧。
宝钞司送了好大的礼。
现在看看,宝钞司乱得那么快,只怕原先的副总管,现在的正总管也出力不少。
所以事情刚刚尘埃落定,就来送礼感谢了。
不仅跟西膳房示好,更是安抚宝钞司宫人。
苏菀轻笑,任凭你们争来争去,跟她们西膳房一点关系也没有。
送来的乌梅就收下。
前几日做的是冰镇绿豆汤,今日便做乌梅解暑汤,酸酸甜甜的乌梅汁跟酸梅汤,她想想都要流口水。
挑些山楂陈皮甘草,再取些薄荷叶。
现在就开始煮冰冰凉凉的酸梅汤!
西膳房见苏菀动手,立刻跟着帮忙,上次就发现了,苏菀做绿豆汤都跟别人不同。
她做的酸梅汤,必然很不错的。
只是做酸梅汤,为何要用到这么多香料?
苏菀笑:“等等就知道了,酸梅汤若是没陈皮,那就不好喝了。”
这个饮品其实在家自己都能做,而且还能根据自己的口味来调节酸些还是甜些。
眼看着苏菀把乌梅,山楂,陈皮,甘草,还有随时取的干花瓣,再有夏日的薄荷叶放到水里一起洗去上面的灰尘。
不要洗的太过,就可以拿出来浸泡到大锅当中,浸泡不到两刻钟,便能加水放到炉灶上开始煮酸梅汤。
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