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但这两人看着真不像。自己还是小孩呢,都有这么大的孩子了?
周秋萍走过去,笑着问道:“怎么了?”
服务员赶紧解释:“他们带了孩子过来,想孩子免单。”
为了招揽顾客,他们自助餐厅定了规则,两位成年人可以带一位身高在1米2以下的小孩用餐。而学生可以凭借学生证用餐打8折。
所以,应该是有人在钻空子,居然想要同时享用两种优惠。
周秋萍笑了,做了个邀请的手势:“请进吧,祝您用餐愉快!”
服务员有点着急,等到客人们都进去之后,才小声表达自己的不满:“周经理,这不是他们家小孩,是后面一对夫妻的。他们带了两个小孩,你看两个小孩长得多像啊。他们就是不想给小孩买票。”
一张儿童餐票也要5块钱呢,他们舍不得掏这钱。
周秋萍笑了笑:“你也没办法证明这件事啊。没关系的,让客人占点便宜,他们心里舒服。下次还会再来,就算少挣点钱,也能留住客源。以后不用纠结,只要两个大人付了钱,带一个小孩过来就免费。我们也调查不了人家之间的关系。还有身高测量,大差不差就行了,只要不超过1米3,不用跟人吵。”
服务员点头:“好的,我知道了。”
可她还是担忧:“那咱们不是亏大了吗?半大的小子吃穷了老子。”
周秋萍笑着示意她看:“你数数,今天有多少大人?多少小孩?你再判断一下,来吃饭的都是什么人?”
服务员眨巴了两下眼睛,然后一个个地点人头:工人,知识分子,大学生?小孩子好像真不多。
周秋萍笑道:“大部分都是一对对的时髦男女。”
服务员恍然大悟,好像还真是这样哎。
为什么呢?难道是因为《江畔人家》里关于他们自助餐厅的剧情就是俊男靓女在这里初次约会?好像有可能。大家赶时髦,肯定是有样学样。
周秋萍但笑不语。
其实这就是她对自助餐厅的定位。说是天下一家,好像鼓励人们过来把所有的美食都品尝一遍。但考虑到现在大家普遍收入水平,餐厅真正的受众绝对不是大胃王,而是追求时髦的人士。
他们有钱,讲究生活品质,愿意追逐新事物。更重要的是,他们胃口普遍有限,不至于吃垮了餐厅。
这家自助餐厅,她装修的时候就参考了义利快餐厅以及西餐厅的的风格,往温馨浪漫的方向靠,吸引的就是三五成群过来聚餐的小资群体以及情侣。
这些客人享受的是品味,是餐厅氛围,而不是真正落足在吃上。
15块钱一个人,两个大人才能带一个孩子免单。也就是说要么一个大人带一个孩子掏20块,要么干脆30块,才能实现让孩子吃自助餐的目的。这对一个家庭来说,负担太重了。人结婚有孩子之后,开销就要比单身的时候大许多,花钱自然要小心些。
而一人吃饱全家不饿的单身人士,尤其是在谈朋友时候,他们就额外大方,乐意掏这个钱来彰显自己的经济实力和生活品位。
大酒店用外汇券以及高昂的住宿费来挑选他们的自助餐顾客。往来于羊城和深圳之间的火车,则是依靠现在火车乘客的隐形门槛来选择他们的受众。她开自助餐厅,当然也有自己更欢迎的客人。
做买卖吗,谁不想成本更低,利润更高。
周秋萍转回取餐台,给两个小丫头拿鸡蛋布丁。她俩可喜欢这个了。
经过角落的桌子时,她听到隔板对面的声音:“同志,不好意思啊,麻烦你们了。”
“没事没事。”那对大学生兴高采烈的,“没关系啦,谢谢你帮我们拿羊肉串啊。”
羊肉串是现烤的,要排队才能领取。
周秋萍看着一对年过三旬的夫妻带着两个孩子找到位置坐下来,忍不住笑了。
好吧,被占便宜就被占便宜吧。
一家四口花30块钱吃顿饭,已经够贵了,舍不得再掏5块钱,很正常。
她放下鸡蛋布丁,招呼男领班跟她一块去放鞭炮。
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