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而且妈妈经营的这个摊子确实花了很多心血,她对食物要求很高,绝对是新鲜又干净,价格也不比别家贵。
尤其是东西味道确实好,一向都是靠口碑和回头客在经营,红了也是理所当然,青蚨不禁有点骄傲。
另一方面,她又有点担心,备料多了一倍,说明工作量也翻了不止一倍。
采购,清洗,加工,制作,招呼客人,收银,最后清洁收拾……
这些别人家店里至少两三个人的工作量都是妈妈一个人在做。
从前自己读高中的时候放学还可以帮点忙,如今现在远在千里之外,只能干着急也帮不上忙。
赚钱要紧,身体也要紧啊!
想到这里,她忙给妈妈拨了一个电话,妈妈很快就接起来了。
“乖乖,刚下课吧?看见妈妈给你发的信息了吗?没打扰你吧,妈妈一高兴就忘了你那会儿在上课。”
妈妈还是难以抑制的兴奋。
“没打扰我,我下课才看到的,我是想说,生意好了是好事儿,但是您也不能为了赚钱身体都不要了吧!”
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“还按以前的备料好不好?卖完了早点收摊多好啊?”相对于赚钱,青蚨还是更关心妈妈的健康。
“哦呦,人家来了看摊子关了,时间长了就不要来了,哪有送上门的生意不做的!谁会跟钱过不去呦!”
“放心,你妈身体好着呢,至少还能干个几十年呢!”妈妈却还沉浸在一下子爆红的快乐之中。
“一天两天还行,时间长了哪能受得了啊!您不要以为我离得远了就可以不听我的意见了!要是这样我就回去给你帮忙了啊!”
对付妈妈,青蚨总有杀手锏。
“那怎么行呐,不要回来,回来我也不要你帮忙!我没问题啦!”妈妈也和青蚨一样是个倔脾气。
“那我不回去,你雇个人怎么样,早就说让你雇个人,你又不肯,现在生意好了,总可以雇人了吧?”
青蚨退了一步。
“刚多赚一点,就要雇人,岂不白忙活了?不要吧!而且,也不是每天都能出摊。”
“天气太差没办法出摊的时候我就可以在家歇着喽,那时候就能休息。”
她家夜市的摊子是露天大排档的固定摊位,虽然也有简易的棚子可以遮风挡雨,但天气太差也是没办法营业的,也没有客人。
这样的天气一个月总要有那么五六天,赶上夏天台风季还可能更多。
“哎,妈妈,要不咱们租个店面吧,拿我给你的那笔钱应该够付一阵子房租了,再雇个人吧。”
“这样就可以不用管天气不好了,每天都能营业,应该比以前还能赚得更多,也没那么辛苦!好不好吗?”
青蚨和妈妈商量着,她们那个小县城,门面房也不贵。而开个正经的小饭馆,也一直是她和妈妈的目标。
“我也这么想来着,不过最近生意这么好,搬家的话会影响生意吧?”妈妈其实一直也想能有个店面。
“没关系,选好地址后,给现在来吃的客人加个微信,告诉他们搬家的时间,还有新地址,慢慢引过去就好。”
这个问题青蚨并不担心,小镇就那么大,不存在首都这样从南到北从东到西都好几个小时。
搬个家,也不会让原来的老食客多走几步路,毕竟好吃就是硬道理。
“那好哦,前几天你陈婶儿还说这附近有个铺子要转掉,那我回头去看看啊!”
关于经营,妈妈一向都相信女儿的主意,况且最近她们经济上总算稍微富裕一点了。
“还有,一定要雇个人啊,雇个小工也花不了多少钱!钱不够我这里还有。”青蚨不放心的嘱咐说。
“好好,听你的,我雇个人就是了。咱们有店面了,也有人了,生意也好,总算能早点把钱给还上了!”
母女俩终于在这件事儿上达成了一致,又互相叮嘱了几句,才依依不舍地挂了电话。
青蚨这才打开几个班级群,发现也全都是自家摊子的这个推荐视频,都是替她高兴的,她也大大方方地回复,
“谢谢大家啊!莫名其妙地就火了一把,欢迎大家去我家摊子吃夜宵啊,跟我妈妈提我的名字,给你们打折哈!”
应付完同学,她低头琢磨了一下,又打了一个电话,“喂,林叔叔啊,对,是我啊!”
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