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沈琮青连忙扶起他,“大哥,小玲如今不仅是你的小妹,她也是我的夫人,她既已经嫁给了我,我便会对她的一切负责,保护她的安全,是我的责任,以后还请大哥千万莫要再因为这件事情如此了。”
白千云很是欣慰地看向沈琮青,小玲的眼光没有错,她选对了人。
他说道:“好。”
“大哥,时候不早,我要回去了。”
“不留下来吃一顿便饭吗?”
他笑着,白小玲是以为他外出处理公务了,而他这段时间每日不管多忙,到了中午都会回家吃饭,而她则是每天变着花样给他做饭,有这样一个贤惠会做饭的夫人在家,他觉得哪里的饭菜都没有自家夫人做的好吃。
他道:“不了,小玲该是在家中做好了饭菜了。”
白千云听此,他笑道:“小玲以前在白府可是十指不沾阳春水,我以为她这辈子都学不会做饭,想不到嫁给你几年,什么都学会了。小玲做的饭的确好吃,等到有空,我得来将军府,吃上小玲做的几顿饭。”
“好。”
两人告别之后,沈琮青出了白府,往家里回。
白小玲则早已经和冬月开始在厨房里面做饭了,冬来原本是以丫鬟的身份进入将军府,但是白小玲可从未将冬来当做丫鬟看待,想要在过年以后进入白鹤书院读书,没有一定基础,白鹤书院是不收的,所以这些天,她给冬来请了一个教书先生,教冬来读书识字。
白小玲心里明白,就算冬来学会了读书识字,达到了白鹤书院的要求,白鹤书院也不一定会收冬来,冬来是个女子,在这封建的古代,女子不得入书院读书。
这是对于平常人家或许是这样,但是放在她的面前,她可有法子让白鹤书院的夫子收了冬来。
白小玲看着摆在她面前的食材,她今天要做的菜是麻婆豆腐、剁椒鱼头以及几道冬月会做的菜。
鱼头已经研制好,她再将葱姜蒜以及辣椒粒放在辣油里面翻炒,等到香味出来,将这些佐料全部舀出来,淋在鱼头上,鱼肉被热油浇得滋滋地响,有一部分鱼肉以及被烫熟,她再将鱼头放入蒸笼,然后盖上盖子。
冬月闻着这气味,咽了咽口水。
“冬月,你去添了柴火以后,便去将豆腐替我切成大拇指头那么大小的颗粒。”
“是,夫人。”
冬月很快便将豆腐切好,白小玲现将豆腐放入锅中煮了一会儿,等到豆腐煮得硬一些,她再将豆腐捞起来,油下锅,等到油热了,爆炒葱姜蒜和辣椒,等到香味出来,她再将豆腐放下去,又加了一点水和盐,锅里的豆腐滋滋作响,正在吸收汤汁道豆腐中去。
等到豆腐将汤汁吸收得差不多,白小玲将豆腐舀了起来,又在锅里放入一些淀粉和水,等到淀粉做熟,她将淀粉汤汁浇到豆腐上,撒了一些花椒粉和葱花,这道菜也就做好了。
古代没有淀粉卖,她所用的淀粉,是提前将土豆切片好泡在水中,等到将土豆片捞起,再将泡过土豆的水沉淀一会儿,小心将上面的水都倒掉,底下的自然就是淀粉了。
冬月看着那金黄色的豆腐,问道:“夫人,这是什么菜?看起来好好吃。”
“这一道菜叫做麻婆豆腐,本来做麻婆豆腐,少不了豆瓣,要是加入一些豆瓣,味道更美。”
“夫人,你说豆瓣在什么地方卖,下次我就去买回来。”
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