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“妈妈,在梦里我好像非常会做饭,之前在新河村的时候,我也试着做过几顿饭,效果如何,妈妈你也亲自感受到了。我想在你找到工作之前,我们先支一个早点摊,就在米巷前街路口卖,对于这一点,我非常确信,我们是有这个实力的。而且,那个位置,往东是去港口的方向,往西是去闹市区的方向,直走的话,据舅舅说是出城的方向,往里走就是米巷前街。我看过了,附近除了两家卖面条和包子的店生意比较好,其他买早点的生意都一般。如果我们要做早点生意,还是很有机会的,主要就是看你做什么。”
“你想做什么?卖包子面条这些,先不说我们做得好不好吃,光就是同行相争这一条就够我们烦神的,况且我们初来乍到,肯定落不到好处。最重要的是,你姨婆他们,同在一条街上,忽然我们去插一脚卖早点,容易闹矛盾。”
云初语摇头:“妈妈不用担心,这点我想过了,首先我们是正正当当地做生意,不偷不抢,凭自己的双手吃饭,别人没有权利置喙。再者,我们不卖和他们一样的,我们可以卖一些好吃又容易带的,比如卷饼、煎饼,所以,你也不用担心会让姨婆他们难做。”
云静娴想了想,确实是这个理,而且路过那里时,确实没看到卖卷饼煎饼的。不和别人卖一样的东西那就好,这样就算是有竞争也不怕理亏。
“小语,你说的卷饼煎饼这里人爱吃吗?还有工序要是太复杂,早高峰就那么一会,我们也卖不了多少钱啊。”
云初语笑了,看来她妈妈真是挺聪明,还能设想到这个。
“妈妈放心,卷饼煎饼工序很简单,做起来很快,不到一分钟就能做好一份。只要是个会做饭的都能学会。”
这下云静娴又有另一个担心了:“要是看了都能学会,我们如果卖得好,岂不是大家都会跟风?”
“哈哈,妈妈我必须夸夸你。不过,关于这一点,你可以放一百二十个心,因为我们做的卷饼煎饼的秘诀不在于工序,关键在于姨婆的酱料。当然,考虑到姨婆的酱料也是卖给其他商贩的,我得先把这酱料给升级升级,种类也可以再多两种,保证s城甚至全国只此一家,别无分号。”
“这么有信心?”云静娴有些怀疑。
“那过两天请妈妈拭目以待。不过,眼下最重要的是争取到姨婆和舅舅的支持。”
“依我看,这事儿应该不难,等你舅舅回来,和他商量过后,我们就开张,这两天先准备材料,你抓紧先做个样品出来,妈妈正好也跟着学学,到时候也好直接上手,你也能安心上学。”
说到舅舅顾城,云初语多少还是隐隐有些担忧。因为她以一个35岁的成熟灵魂来看这个舅舅,绝不是个简单的木匠,那暗藏波涛的双眼,其实内心非常坚毅,也绝不好糊弄。自己接下来要展现的能力可不止厨艺这一点,所以,顾城舅舅这一关不好过。
哎,算了,先不想这么多,反正不管怎样,自己都是她外甥女,他能把自己怎样?要是真不行,她就发挥年龄优势,撒娇耍赖什么的,让姨婆去镇他。
正文第二十一章赚了钱赚钱了
两天后的大清早,吃早饭的时候,梅素芬尝了云静娴做的卷饼,直夸美味。
听到这话,云静娴微微悬着的一颗心踏实了,这两天她一直在练习做卷饼煎饼的方法,一开始做出来的味道一般,但是当小语给抹上她升级后的酱料时,这口味就跟变了魔法一样,非常可口。
这会儿,云静娴就将和女儿商量的早点摊子的主意和梅素芬交代了,梅素芬表示非常赞同,而且还说这东西肯定卖的好,这么好吃,做法简单快速,确实适合早高峰的工人。
接下来的两天,梅素芬帮着云静娴张罗早点摊子需要的锅炉等一应器具,还去废弃品回收站花了点钱买了个旧的三轮车。顾城回来那天,听说小妹的这个主意虽然并不十分支持,因为在顾城看来,小妹才经历过一番大波折,该好好歇歇,而且做早点生意,每天都要起很早,他有点舍不得,但是胳膊拧不过大腿,家里三个人都干劲十足,他反对也没用,还是帮忙改造了三轮车,让它看上去像模像样。
万事俱备,只欠东风。又两天后,云初语终于准备好了全部的酱料,有番茄酱、黑胡椒酱、云氏特制辣酱和麻酱。
看着三轮车上齐全的用具,云初语非常期待明天的开张。
第二天四点,门外有人来送油条,正是那天云初语刚认识的丁正。云初语早两天就和丁正说定,每天让他给供应五十根油条,要是不够还要过去取。丁正没想到自己还遇上了个送财童女,心里直呼走运。所以,直接给她送货上门,反正就是绕几步路的事儿。
云静娴付钱道谢后,就开始和饼皮要用的原料,将配菜洗好装盒,把火腿肠和肉松也装盒放在炉子边,带上几块蜂窝煤替换,拿上昨晚裁好的一沓油纸,就准备出发了。
快五点的时候,右边的三道门都开了。云静娴一看,大家都穿戴整齐的样子。
“妈妈,今天第一天开张,我们是一定要去的,好歹人多势大,底气足。”云初语笑言。
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